1、准备好原料，木耳提前泡发。2、把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。3、锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。4、放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。5、放入木耳翻炒，放入山药片快速翻炒，加盐调味，最...

1．麸制取麸皮，撒在锅内，加热至冒烟时，加入净山药片，迅速翻动，炒至黄色，取出，筛去麸，放凉。每山药片100kg，用麸皮10kg（《药典85》）。2．土制取伏龙肝粉置锅内，用文火加热，炒至轻松时，加入山药片，拌...

1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘...

1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘...

山药干的制作方法如下：1、首先，把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其...

(4)采用分光光度法测定山药及其炮制品中总磷脂的含量,结果是蜜麸制>麸炒>生品>米炒>土炒>炒焦>炒炭[1]。说明山药经炒制后,造成了部分磷脂成分的破坏[1]。(5)通过对山药生品、清炒品、土炒品和麸炒品四种炮制品的水溶性...

1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；4、坐锅点火放入油...

1.山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。2.青椒切片，葱姜切丝。3.虾仁洗净去虾线备用。4.锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。5.加入黑木耳略炒。6.加入虾仁、青椒翻炒。7.加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。&#...

1.使用方法：焦山药是一种未经加工处理的药材，通常在中医处方中使用。而炒山药则是将干山药片用麸炒至微黄略带焦，是一种常用的中药饮片。2.效果：焦山药主要用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热解渴等症状。

除去须根，洗净，切片，晒干。