1新鲜的琵琶腿洗净，沥干水分。请点击输入图片描述2用料酒、葱、姜、红烧酱油、生抽、2小勺盐腌制3小时以上，8小时入味最佳。请点击输入图片描述3凉锅凉油，放入白糖不断搅拌。油至5分热后逐个加入琵琶腿。这个步骤...

一、红烧琵琶腿：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖适量、冰糖适量、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒适量、大料3瓣、香叶1片、茴香少许。琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀。放入电饭煲，加姜片、香料、冰糖、盐、料酒。

琵琶腿的家常做法如下：步骤1、琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡椒粉少许，蒜末1勺，葱姜丝少许。步骤3、拌匀后腌制1小时以上。步骤4、锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。

红烧琵琶腿的家常做法用料主料鸡腿3个调料食盐适量冰糖1勺姜适量八角1颗花椒5粒桂皮适量干辣椒1个料酒适量调和油适量红烧琵琶腿的做法1.鸡腿洗净飞水。2.冷水激下。3.食材准备。4.小火将花椒炒香。5.锅中倒油，放入鸡腿炸...

红烧琵琶鸡腿的做法步骤step1鸡腿清洗干净备用步骤step2鸡腿加入葱姜蒜步骤step3花椒，大料，料酒，酱油搅拌均匀腌制一会步骤step4锅多放点油，大约要7成油温，油热了放入鸡腿炸上色步骤step5炸上色捞出...

1.琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。2.放入锅里，倒入清水没过琵琶腿，盖上锅盖，开大火烧开，焯水。3.烧开后关火，用冷水冲洗干净，沥干水分。姜片一片。4.干净无水不粘锅，倒入玉米油，放入...

琵琶鸡腿做成红烧既简单又好吃。做法是：一，先把琵琶腿解冻，用清水冲洗几遍，然后用料酒腌半小时，去腥味。二，锅里放油，加入冰糖，炒糖色，我一般是起泡的时候关火，然后的鸡腿放进去，再开火炒，炒3分钟左右，加入2...

红烧琵琶腿的做法：1、琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。2、配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。3、两份生抽一份老抽。4、锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。5、加入开水，没过鸡腿，然后...

红烧鸡腿做法：食材主料：琵琶腿配料：酱油、料酒、盐、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、桂皮、冰糖。具体方法：1、将鸡腿洗净沥干，两面各斜切三刀，放适量盐、料酒、五香粉、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱过夜。（...

6.待水烧开后，依次放入盐15克，料酒15克，白糖10克，鸡粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的鸡腿，中火烧15分钟。7.将鸡腿捞出斩块装盘。8.将锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上。9....