凉水浸泡3-4小时即可煮银耳汤。干银耳质地脆硬，需要提前用凉水浸泡才能烹饪食用，浸泡前无需清洗，直接放在碗里，加适量的凉水，水量以没过干银耳为准，然后静等3-4个小时，观察银耳是否涨发到鲜品饱满半透明的状态，如果...

1、准备银耳1个，加入冷水泡发半小时。2、将泡好的银耳撕成小块。3、放入锅中并加入冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g4、大火煮沸1小时5、煮好盛出，完成。注意事项：煮的时间不要超过1小时，时间太长银耳会变碎，...

2、对于干银耳的泡发时间，如果是凉水的话，泡银耳大概需要3-4小时。银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度地将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加黏稠。3、如果是热水...

把干银耳放在小盆中倒入开水泡开，就可以制作银耳汤了，至于寖泡的时间大约为30分钟左右，是那种成朵的银耳，如果是小块银耳泡10-15分钟就行了。我们采用不同的方法时间会有很大的差别，不管采用那种方法首先我们要有正确的...

泡干银耳要用冷水！这样，才能保持银耳的光亮与柔韧性。多泡一些时间。起码要泡4小时之后，才能煮。最好是用高压锅来煮银耳汤。煮的时间，是在水开后，用中等火再煮30分钟。然后，放进去适量的冰糖。再开火煮10分钟。

银耳熬出胶的窍门如下:泡发银耳、撕碎银耳、加入足够水和搅拌。将银耳泡发1小时,撕成小块,加入足够水煮沸,然后快速搅动20秒并转中火煮20分钟,最后加入配料煮3分钟即可。抢首赞评论分享举报...

1.银耳食前先用温水浸泡半小时左右，待其发透后，摘去底板及杂质，用手撕成小朵即可蒸、煮、炖等。正确的泡发方法是，用凉水（冬季可用温水）泡发，泡发后应去掉未发开的特别是那些呈淡黄色的部分。2.银耳汤做法一：...

你好！干银耳泡发的时间与你泡发的方法有很大关系，一般推荐用冷水浸泡，时间较久需要4个小时左右。当然你热水泡发也可以，只需20分钟就好，但会影响到银耳的泡发质量。干银耳用冷水泡还是热水泡好银耳最好是用冷水泡好...

银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。泡银耳多数...

问题一：煮银耳汤的银耳要泡多长时间啊？一般干银耳用温水泡10到15分钟就可以了,用手摸摸软度就可以了.注:如果你要熬汤不宜泡软因为那样银耳的营养就没有了~!问题二：煮银耳汤要泡多长时间一般干银耳用温水泡10到...