如果凉粉水太多煮出来太稀不成形,可以再次煮沸。将没有煮好的凉粉重新倒入锅中,并开小火熬煮,粉和水按2:1的比例兑成浆,倒入锅中,不断搅拌,一直搅拌至凉粉颜色从白色变成透明色,也明显有黏度,就可以关火,将煮好...
凉粉水放多了煮出来太稀还可以再煮。把凉粉重新入锅小火熬煮,按粉水2:1比例兑成浆,然后加入原来的凉粉并不断搅拌。搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。凉粉水放多了可以煮二次吗凉粉水放多...
凉粉水放多了可以煮二次。凉粉水放多了很容易造成不凝固的现象,这样凉粉就没法成型,出现这种情况是可以将倒入锅中再煮第二次的。第二次煮制时就多加些粉,使其质地变得黏稠,这样就可以补救回来。凉粉的做法:原料:水...
如果凉粉水太多煮出来太稀不成形,可以再次煮沸。将凉粉放回锅中小火煮沸,按照粉水2:1的比例混合成浆状,然后加入原凉粉继续搅拌。搅拌直到所有的凉粉都是半透明的。感觉粘度够了,可以再装到容器里。凉粉不成形能吃吗...
100克白凉粉建议放2500毫升水会比较好,1:25是人们比较认同的凉粉与水的比例,经过实践这样比例配置煮出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑,不过比例不是固定的。100克白凉粉放多数毫升水也可以根据自己的口感喜好来增加或者减少,喜欢...
做凉粉的时候水加多了,最简单的方法是再加入一些凉粉,继续搅拌均匀即可。凉粉有热凉之分,凉粉在前,热凉粉在后。关于凉粉的出现,汉中流传着一个故事:清咸丰十年(1860)的某一天,咸丰帝听到宫外有人叫卖:“酸咸麻辣香...
白凉粉可以煮第二次。白凉粉可以煮两次,但味道可能稍微有些变化,如果是白凉粉没有凝固,可以重新加热,可在凝固失败的白凉粉中,加入新白凉粉,进行二次加热补救。白凉粉以植物凉粉胶等原料制成,具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽...
如今是盛夏,吃凉粉的好时候。自己做凉粉,简单方便。不过很多人自制凉粉不过总是掌握不好分寸,把水放多了,那么要是做凉粉水放多了怎么办呢?1、最简单的办法就是再加一点和好的粉浆,就可以了。2、做凉粉水和粉的...
而一般情况下凉粉和水的比例为1:5,也就是凉粉一斤粉需要放五倍的水进行调和才可。3凉粉为什么会化成水有可能水放多了,比例不对。具体步骤如下:1.首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上...
白凉粉放多了可以加多点水进行稀释,是要比例得当还是可以吃的。白凉粉自制要按照一定比例,水或者牛奶太多了做出来的凉粉就会很硬。太稀了会软的不成型,多试几次就掌握最合适的比例。白凉粉在制作好后,需要静置1小时左右...