1、放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反，如不这样操作会造成食物干硬，甚至枯焦。至于加热米饭时在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。2、用微波炉专用...

将浸泡好的米放入微波炉，中高火15分钟。米饭做好后，不要立即取出，在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。3个小技巧，简单来说，就是：（1）水与米...

要用微波炉专用的容器装饭，在饭里少撒一点水，再用保鲜膜包好，这样就不会很干了。用微波炉热东西的时候一定要注意，热的东西最好一次吃完，要不然剩下的就是很干很硬。

微波炉热米饭怎么能不硬微波炉热食物应盖盖子，或用保鲜膜包裹并加热，这对于含水量低的食品尤其必要。相反，如果不这样做，食物将变干甚至焦掉。至于用微波炉加热米饭，加热前应先喷些水，然后盖上这样效果更好，使...

米饭有点硬，可以直接用微波炉进行加热，也可以直接做成炒米饭而吃。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制...

我是常用微波炉热饭、菜和饼的。要想热饭不干硬，请注意二点，一是倒入适量的开水，倒的时候尽量让更多的饭接触到水，如果觉得倒多了，可以将已倒入的开水再倒出来一些。二是加热时要适度密闭，注意不能全封闭。因为全...

回有个很简单的办法:就是在加热之前先用保鲜膜将饭连着碗一起包好,再加热,这样既口口又不会因失去水份而变硬.

放水少了就会变干变硬。煮前你要把生米用冷水泡10-15分钟左右，水一定要放适中，（米有多少，水就要比米多出一倍）。然后盖好盖子放到微波炉中。用微波加热高火15分钟。停止后再用低火加热10分钟左右。好了结束后不要...

有两个方法，一个是放入微波炉时，将饭用开水淋湿，还有一个办法是把饭放在容器里，盖好盖子。这样用微波炉热饭，饭就不会变得很干了。

米饭分子剧烈运动造成水分子呈辐射状扩散，造成中部米粒脱水变硬，不过还没达到碳化的程度，多加点水就好了！