猪肉馅(3:7肥瘦)300克咸菜100克小葱100克姜末1小勺郫县豆瓣1大勺酱油1大勺料酒1小勺四川的咸菜肉汤圆的做法咸菜温水洗净，拧干水，切碎，备用。小葱切碎，备用。热锅，倒油...

1、主料：糯米粉300克、辅料、肉150克、葱20克、盐适量、温水300克、油适量、生抽1汤匙。2、把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至上筋。3...

鲜肉汤圆的做法首先准备好所需的食材：糯米粉、温水、猪肉馅、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和鸡精。然后按照以下步骤进行制作：1.和面：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到糯米粉完全吸收...

5.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条；切成每个10克左右的小剂子；将小剂子按扁,包入汤圆馅，再收口,然后在手心搓圆。6.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了...

1、主料：糯米粉500g、猪肉200g、虾100g。2、调料：食盐适量、味精适量、料酒适量、调和油适量、石花菜适量、小葱适量。3、把糯米粉放进盆子里，在中间加入刚刚煮沸的热水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面团。4、把一会放...

做法1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末...

做法步骤：1.准备肉馅：将猪肉馅放入一个大碗中，加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。2.制作汤圆皮：将糯米粉倒入一个盆中，慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，揉成一个光滑的面团。然后...

1、用料：水磨粉300g、猪肉肉糜100g、葱、姜少许、麻油、盐、白胡椒（可根据个人口味）少许。2、把水磨粉拌匀。3、加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好。4、水磨粉揉成形后，必须取出一小块先下锅煮熟，再放回原本已...

鲜肉汤圆的做法步骤1猪肉馅加入两勺生抽、一勺料酒、一勺麻油、姜末（我家不喜欢吃姜，我就榨了点姜汁倒进去）、半勺白砂糖、一小勺盐、适量胡椒粉2顺着一个方向搅拌上劲，期间分几次加入一大勺水3葱切成末，...

1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐...