我一般做大烩菜如果在没有红烧肉的情况下,就会选择一些五花肉来做,准备好土豆,胡萝卜,粉条,白菜或者是洋白菜,洗干净,土豆和胡萝卜切厚片,白菜用菜帮,粉条泡软备用,炒锅烧热,放适量油,先下五花肉煸炒一会儿,把肥肉中的油煸炒出来,...

烩菜的做法1、炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。2、肉变色后，放入葱姜蒜炒香。3、倒入适量老抽。4、倒入醋。5、倒入啤酒翻炒。6、倒入洗净的海带结。7、倒入白菜。8、翻炒均匀后，加入盐。9、加入土豆。10、加入粉...

烩菜的家常做法：【制作食材】：肉、海带、豆皮、青菜、面筋、土豆粉、姜片、葱段、土豆、娃娃菜、食用油、桂皮、耗油、八角、香叶、生抽、老抽、食用盐。【制作步骤】：1.首先，我们准备一块肉，把肥肉和瘦肉分开，切成小...

烩菜的做法如下：1、准备食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。2、葱姜蒜切末，白菜...

跟大家分享一道，我家里冬季经常制作的【白菜豆腐烩肉丸】怎样做烩菜——【白菜豆腐烩肉丸】【主料】白菜，豆腐，肉馅【配料】葱姜蒜【调料】盐，一品鲜酱油，八角一瓣，料酒，白糖，胡椒粉【做法】豆腐改刀成略厚一些...

5.水发海带洗净，切为小块，入沸水锅中焯水后捞出；大青椒去蒂、籽，切小块；小青椒去蒂切小节；粉条用开水泡好后沥干；香菜洗净切节。烩菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、...

1、做烩菜，将五花肉提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。2、将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。3、适量豆腐至两面金黄备用。4、白菜、芹菜改刀，肉从中间切开更入味，香菇洗净泥沙...

大烩菜的做法首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。...

家常大烩菜步骤1家常大烩菜的做法大全准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上步骤2五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中步...

上烩菜的做法如下：常见的家常大烩菜，主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆；配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水；烹调过程:洗好所有的菜备用。2.肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置...