3、把糯米粉、澄面、红薯粉混合均匀后，先放盐，然后沸水，用筷子搅拌，再揉捏成面团，加入食用油，揉到紧实，醒发20分钟；4、取50克的剂子，压成椭圆形面皮，加入肉馅，对折，捏紧，金包银就包好了；5、蒸制10分钟即可...

福建小吃金包银的做法详细介绍所属地区：福建小吃工艺：蒸法金包银的制作材料：豆腐500克，面粉20克，生粉10克，精肉100克，干香菇30克，葱花5克，B.B沙司50克，色拉油5克，胡椒粉10克，白米醋30克，五...

放入冰箱，冷藏入味。4、将三种粉混合后加少许盐和橄榄油，再加沸水和面，将活好的面醒15分钟。5、取适量面团包入馅料，做成大饺子形状即可。6、蒸笼置火上，开锅后放入金包银，待外皮有些透明，馅料完全熟透后即可食用。

这时新鸭、新芋上市，除了吃鸭子外，还做芋包吃，市上供应葡珠，有糯米做的和面粉做的两种，除了上供外，大人小孩都爱称上一、二斤做零食；中秋节除了吃月饼、白果糕，也吃芋包；立冬、冬至吃猪脚、糍粑,号为补冬；腊月...

我们当地用荞麦擀面条有两种做法,一种是普通的荞面剥刀面,另一种是金包银。我做普通荞麦面条,用2份荞麦面1份普通小麦面粉,放盆里用温水和面,水要多次少量慢慢加入,同时用手搅动面粉,将面粉搅成絮状,差不多都成絮状物,暂停加水,用...

可以的，木薯粉也好，白面粉也好。都可以做这种皮的

金包银的荞麦面条做法较复杂，先要将普通面粉和荞麦面粉分别和成团，醒好，再用普通粉面团包主荞麦粉面团，再慢慢擀成面条，这个比较难做，没经验包不好。待水与面粉充分搅拌均匀，水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉...

那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。因此，海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼丸”具有...扁肉燕扁肉燕是福州传统的特色小吃之一，有平安吉祥的喻意，因此是本地节日和...

馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。从食材上来说，馕是一种抗干燥、耐储存的食物，它不仅陪伴了维吾尔族...

过年迎春，合家围炉，“吃”是重头戏。在围炉前，制作各种食品，皆含吉祥之意。这时做好的饭菜称“长年饭”，要插红春、芋苗和青葱。“春”与闽南话“剩”谐音，寓富余之意，长年菜也有同义；包薄饼称为“包金包银”。