蛋黄散了是可以吃的，但需要注意一些因素。蛋黄散了指的是蛋黄破裂或液体流出，通常是因为鸡蛋变质或过期导致的。虽然蛋黄散了，但一般情况下仍然可以食用，但需要注意以下几点：首先，要判断蛋黄是否真的变质。变质的蛋黄往往...

一般散黄不严重，虽有细菌和霉菌侵入，但蛋体内的抗体溶菌酶仍能起作用，蛋白质变性不严重，闻起来无异味，经油煎、煮沸等高温处理后是可以吃的。如果细菌或霉菌在蛋体内大量繁殖，蛋白质已变性就会有臭味，这样的散黄蛋就...

如果是因为鸡蛋在移动或者运动过程中出现了散开的现象，这种情况是可以放心食用的，因为鸡蛋并没有过保质期，营养成分也没有被破坏。如果鸡蛋是由于存放时间过长而导致蛋黄散开，这种情况不建议食用，因为鸡蛋可能受到了细菌污染...

建议在发现鸡蛋黄散了的时候，可以观察一下颜色有没有变化，闻起来有没有异味，如果没有一般经过烹饪后是可以食用的，而如果有变化则应当避免食用。建议在购买鸡蛋后注意，常温保存时间约一周，冰箱保存不超过半个月，以免...

1、鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏的，散鸡蛋黄如果没有异味可以食用，没有发生质变，如果散鸡蛋黄同时伴有异味，说明鸡蛋黄变质了，不能继续服用，否则对人体有害。2、鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材，我们可以将它磕...

若是鸡蛋的蛋液没有气味或颜色上的变化，说明鸡蛋没有变质，蛋黄散了也是可以继续食用的。鸡蛋的蛋黄出现散开会有很多原因，可能是在搬运、运输过程中产生剧烈摇晃导致的，也有可能是鸡蛋受潮或是放置时间较久导致的，这些情况...

或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

蛋黄打出来是散的不能吃了。鸡蛋散黄是因为运输等剧烈振荡，导致蛋黄膜破裂，造成机械性散黄。或者是因为存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄。两者都不建议食用。鸡蛋，是母鸡所产的...

可以拿个碗打个鸡蛋去，看看蛋清蛋黄是否散的，这说明已经坏了。如果没有坏就是完整的蛋黄和蛋清。开启鸡蛋至碗里后发现蛋黄已散开，还能吃吗？大神们帮帮忙吃到是能吃，这说明鸡蛋时间太长。如散的厉害最好不吃。

蛋黄散了的鸡蛋可以食用。导致鸡蛋出现散黄的原因是运输过程中的震动或者摇动造成鸡蛋散黄，这种情况下，鸡蛋黄虽然散了，但是并没有异味，是可以继续食用的。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还...