5、冬天加豌豆尖配豌豆汤最棒，夏天没有只能用芍尖，空心菜等随意绿菜；6、耙豌豆两种自制做法：干白豌豆浸泡一夜，加鸡汤蒸熟，入高压锅压至酥耙，最后碾碎一部分，再沥净水分;350g干豌豆，泡八小时沥干，加苏打粉及5...

工具/材料白豌豆500g、水2000g、小苏打1g、大肠1500g、筒骨500g、鸡爪6只、葱、猪油、胡椒粉、盐适量、蘸水：红油、花椒油、醋、酱油、白糖、葱01先做豆汤要用的耙豌豆。大火煮沸水，倒入洗净冷冻过的干豌豆...

8、盆上的筲箕内垫双层纱布（记住是双层哦，要不然豆泥就会流失）9、将煮好的耙豌豆舀入筲箕内10、这时将装好耙豌豆的筲箕放在通风出自然过滤水份11、过滤几个小时以后耙豌豆就做好了做好的耙豌豆如果一次吃不完可以...

如果想要吃粥那样的口感，可以正常熬白粥时加入耙豌豆高汤一起熬，但耙豌豆熬太久会全部化掉，所以一定要留一些耙豌豆在粥熬好后最后加进去。4.豆汤里什么蔬菜都能煮，但最佳搭配当然是豌豆尖啦～

ׁ豌豆冬瓜汤的做法热油，下姜片爆香，掺入适量鲜汤（比如上一篇谱里煮过白肉后滤去渣子的汤）或清水，旺火催开后，倒入ׁ豌豆（菜市有售，即煮泥的干豌豆），搅散，再烧沸后转中小火熬一会儿；加入...

耙豌豆4两，猪肉馅儿2两，豌豆尖1碗，葱姜蒜适量，芽菜可选，面条两人份豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、油辣椒(自制油辣椒，里面已经包括了一部分香料和调味品，如花椒粉，三种辣椒面，少量味精等)各适量做法1、用油...

砂锅耙豌豆烧肥肠（下饭菜）的做法干豌豆提前泡12小时请点击输入图片描述泡好的豌豆加2克食用小苏打，水开后转小火煮1小时。肥肠用盐、白醋、面粉，洗净。菜场买的这个应该是处理过的，并不脏。请点击输入图片描述洗...

1.先做耙豌豆，白豌豆洗净泡上几个小时，到水分吸足，出现常见的豌豆的纹理即可。2.用花生油起锅，珐琅锅在底部刷一层就够，下泡好的白豌豆，炒香后加素高汤，直到煮滚为止。3、加水加盐密封锅盖换小火，一直熬到...

4，沥水的时候，上面盖一层纱布，免得面上的耙豌豆水分流失，变干豆汤时蔬材料：耙豌豆300克，娃娃菜两颗，猪油，盐，姜片一片（蔬菜除了娃娃菜，大家还可以选择油麦菜哈，也好吃）做法：1，娃娃菜洗净，每颗娃娃菜...

耙豌豆汤材料粑豌豆，姜粒，香葱，鸡油，咖喱粉，盐做法1、热锅中下鸡油，待鸡油化开后，放入姜粒爆香；2、把粑豌豆下入油锅中，用锅铲豁散，加入适量的水（最好是高汤），大火煮沸，小火慢熬；3、撒入适量的...