野生甲鱼汤的做法1刚宰杀好的小甲鱼，用清水浸泡10分钟，泡去多余血水后洗净2再倒入适量开水3趁热温用在小甲鱼正面来回搓几下，撕去一层黑膜4同样，再撕去肚面一层白色簿膜5热锅凉油，煸香少许葱香后...

1、屠宰野生甲鱼，清洗，置开水中煮15分钟取下，顺裙板割开盖，撕掉野生甲鱼盖上粗皮，去头及内脏器官，清洗，切割成一小块。2、山参、麦门冬清洗，切割成片状。把野生甲鱼块、人参片、麦门冬片同放海碗内。3、加葱、...

做法：将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。功效：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。

清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。第2步、鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家...

一、清炖甲鱼汤的做法材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。做法：1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用;鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。...

1、清炖甲鱼汤：将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出之后用手戳去表面的白膜，这样做出来的甲鱼就没...

调味料：食盐5克，色拉油适量，高汤1000克。烹饪方法：1、买一条甲鱼，拿回家宰杀干净，或者在菜市场让买主洗杀干净拿回来，自己操作起来很方便。现在甲鱼都是饲养的，价格不是很贵，但是甲鱼很滋补，对人体有极大的好处。...

一方法/步骤：弹跳老鳖汤材料外观：圆形网纹瓜汤材料：甲鱼一只，话梅（推荐用乌梅）5只，盐少许，姜几片，料酒少许。做法1，把甲鱼宰杀好，用水冲洗直到血看不见、加料酒、姜片焯。乌梅泡好。2，去血水后把表面...

老鳖汤的做法如下：主料：甲鱼1只、豆腐1块、排骨1条。辅料：姜1块、枸杞子1小勺、水6碗、盐1小勺。工具：锅、碗、砧板、刀具。1、备齐材料。2、甲鱼、排骨先过水，洗干净。3、锅内加水，放入排骨，煲10分钟。4、...

1、将甲鱼翻过身，背朝地，脖子拉长迅速快刀在脖根一剁，掀壳，提起控血，取出内脏；2、取锅烧水70°～80°将甲鱼放入热水中，烫2～5分钟分钟，取出放凉；3、取出放凉后用剪刀在甲鱼腹部切十字口；4、将四肢周围黄油...