1.植物淡奶油是人工制作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸。而动物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。植物性淡奶油比动物性淡奶油相比，颜色偏白。2.在打发的稳定性方面，植物淡奶油的稳定性...

1、来源不同，植脂奶油主要来源于植物油，重要成分是植物脂肪和植物卵白；而淡奶油主要来源于牛奶。2、口感不同，植脂奶油特别甜，且口感很香，奶油主要呈现雪白色；而淡奶油口感没有植脂奶油香，奶香味浓且醇正，颜色略微...

淡奶油相对于植脂奶油更健康，因为动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖，用法跟植脂奶油基本一样，但是溶点比植脂奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕，冰淇淋，慕斯蛋糕，提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面...

2、特点不同淡奶油：淡奶油是真正的动物奶油，从牛奶中提取，营养丰富，天然健康。乳脂奶油：稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。而...

植物淡奶油与动物淡奶油的区别1、生产原料不同植物奶油是以大豆等植物为原料，加入水、盐、奶粉等加工而成，是人工制成的产品;动物奶油是从牛奶中分离出脂肪，然后加工得到的，是天然的奶油。2、颜色、口味不同植物奶油...

植脂淡奶和淡奶油是完全不同的，淡奶油是没有加糖的奶油，而淡奶是蒸发浓缩后的牛奶。淡奶和炼乳比较接近，炼乳浓缩程度比淡奶更高，而且加工工艺有所区别。

动物奶油（淡奶油），是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。无任何色素和化学稳定剂，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，对于人体比较天然健康。四、颜色不同。植物奶油：由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物...

1、动物淡奶油和植物淡奶油主要有提炼方式、热量大小，保存时间长短等区别。2、植物性奶油主要是经过植物油氢化而来，营养没动物性鲜奶油丰富，甜度比动物性奶油高。口感方面动物性的比较清爽，并且有牛奶的清香味道。3、动物性...

植物性奶油就是氢化植物油，是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，属于人造奶油。淡奶油是动物性奶油，是从牛奶中提炼出来的油脂，脂肪含量一般在30%~36%之间，属于天然奶油。

淡奶油是植物奶油吗，植物奶油和淡奶油区别随着人们生活水平的不断提高，大众对于饮食的需求也高了很多，各种各样的美食类型也非常多，很多家长为了改善孩子的饮食，纷纷开始自己学习烘焙手法，但是现在做蛋糕的必备原材料是...