当归炖羊肉主料羊肉100g当归20g辅料老姜适量配料盐适量料酒适量鸡精适量油适量油适量做法:1羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。2羊肉在沸水里焯去血水（去除腥臊味）。3热锅放油...

羊肉适合和白菜、冬瓜、莲藕、土豆、红薯等一起炖。羊肉生性温热，吃多了容易上火，所以可以搭配一些凉性和甘平性蔬菜降火。羊肉炖菜做法：羊肉炖萝卜是一道菜品，主材是羊蝎子、萝卜和羊尾巴，主要烹饪工艺是炖。准备食材：羊...

羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。冬...

同时，胡萝卜还具有一定的甜味，可以中和羊肉中的腥味，使得整道菜更加美味可口。4.洋葱洋葱也是炖羊肉的常用食材之一，因为它具有一定的辣味和香味，可以让整道菜的口感更加鲜美。相信很多人在做羊肉汤的时候都会用到洋葱，...

1、萝卜羊肉可以和萝卜一起炖，羊肉性温味甘，而萝卜性凉味辛甘，两者一起炖食不仅可以中和彼此的性味，萝卜还能帮助去除羊肉的腥膻味。2、黑豆黑豆也可以和羊肉一起炖食，黑豆性平味甘，它含有大量的花青素、纤维素、...

一、清炖羊肉的作法食材：羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒做法：1.羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味...

羊肉炖土豆炖胡萝卜，也可以炖白萝卜，都挺好吃的。下面一起来看看羊肉炖土豆炖胡萝卜的做法步骤：材料：羊肉1斤，土豆150克，胡萝卜150克配料：葱2根、姜少许，洋葱半个，花椒5粒、大料1个、红枣3个、西红柿1个，...

2、孜然；八角茴香等香料可以中和和掩盖羊肉的异味。3.生姜；生姜除了温补外，还有祛火、清热、止痛、祛风除湿的作用。用羊肉煮饭可以中和羊肉的燥热，同时也可以去除膻味。4.白萝卜；味甘凉，有清凉、解毒、祛火的功效。

我用的是紫砂煲，这个过程大概需要2-3个小时；7.等羊肉炖烂后，再转移到汤锅中，加入萝卜块继续煮；由于加入新的东西，如果用紫砂煲的话，又要重新等待它沸腾；8.等萝卜块煮熟了，最后加入粉丝，1-2分钟即可。

羊肉配着山药炖着好吃。需要用到的食材有羊肉1000克、山药6根、胡萝卜1根、玉米1根、姜片、葱段、枸杞、枣。1、羊肉洗净后，起锅烧水，水中放入适量的料酒，羊肉冷水下锅，焯出血沫，洗净，备用。锅中多放水，羊肉冷水下...