酸菜牛肉:巍山的酸菜牛肉以其独特的酸爽口感和醇厚的牛肉香味而著称。酸菜与牛肉的结合,不仅能够提鲜,还能去腥,是当地人喜爱的家常菜。土豆粑粑:这是巍山的传统小吃,主要原料是土豆。将土豆磨成泥,加入葱花、花椒等调料...
6、冰粉凉虾制作冰粉的冰粉籽采自山野,凉虾是用上好的大米,连辅料也是用本地栽种的大朵玫瑰花酿制而成的玫瑰糖。这些来自大自然的馈赠,在巍山人灵巧的双手下,历经岁月,沉积为一份美丽美味的小吃。7、小甑合糕小甑合...
首先推荐的是位于巍山小吃街的陈氏炒米粉。这种小吃非常受欢迎,经营时间已有近20年。炒米粉色泽金黄,口感松软,配上独特的调料非常香鲜美味。而且,价格也非常亲民,一份炒米粉仅需十元左右。其次是老吴糕点铺。这家店铺经...
酸菜鱼:酸菜鱼是一道融合了酸菜的酸爽和鱼肉鲜美的菜肴。在巍山,这道菜使用当地的新鲜鱼类和自制的酸菜,味道酸辣适中,非常开胃。土豆粑粑:这是一种用土豆制作的小吃,将土豆磨成泥,加入葱花、盐等调料,搅拌均匀后,用...
云南巍山是一个拥有丰富美食文化的地方,这里的美食不仅辣味十足,而且口感独特,让人回味无穷。以下就为大家介绍几种值得一尝的巍山美食。第一种是猪蹄豆腐汤,这是巍山地区备受欢迎的一款汤类美食。它的汤底清淡鲜美,猪蹄...
1、巍山咸菜:巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名,品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。2、巍山一根面:巍山一根面又称扯扯面、长寿面,是传统的巍山民间小吃,...
第二,巍山酸豆角。巍山酸豆角又称“油豆角”,是巍山常见的一种特产。红油、鲜辣和甜酸的味道让人口齿留香,不仅是当地人情入味的下酒菜,也是游客品尝的美味佳肴。第三,巍山砂锅饭。巍山砂锅饭是利用当地自然山泉水种植的...
冰粉凉虾是巍山最吸引游客的美食之一,冰粉凉虾出现在当地有很久的历史了。制作的方法非常的简单,不过制作冰粉凉虾需要用到本地的麻线谷米。将麻线谷米磨成粉状,粉的形状当然是越细口感越好,将米粉混合水调配成浆水,并放入...
从2011年开始,巍山每年都举办巍山小吃节,都吸引着大量的游客前来品味这里的美食。巍山人的饮食文化非常有底蕴,吃,都讲究个道法自然。巍山扒肉饵丝巍山扒肉饵丝(7元)以其色、香、味俱佳而享誉于世。扒肉饵丝由扒肉...
1.巍山旅游攻略大全巍山小吃2021微山小吃节8月18日开幕。2.巍山县美食大理特色美食:果脯(话梅、刻梅之类)、奶扇、漾濞核桃、扒鸡、生皮、卷粉、米线、饵丝、喜洲粑粑等;项目:大理石制品,兰花,山茶花,木雕,银器,扎染...