如题，我想知道:怎么做晒姜干?

制作步骤：1、子姜，洗净切掉新芽和坏的部分2、切成2-3毫米的薄片，放到水里泡3-4小时，然后沥干一下（泡的期间要多换几次水）3、把姜放进锅里，放入白糖和水，搅拌均匀4、煮至粘稠状，表面冒出白色的小泡泡或者...

1、把姜芽清洗干净，切2毫米厚的片。2、把姜片用清水淘洗一下。3、按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖。4、待糖溶化后，开火中火煮开，转小火熬煮，5、熬到糖浆可以拉丝的状态，把姜里面的水分都熬出来，然后关火。...

姜干的制作的做法1.皮猪肉去毛，洗净备用2.梅干菜洗干净上面的盐份，切碎，再浸泡至无咸味(我只能买到这种梅干菜了)3.锅内放清水把猪肉放入，放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角，把猪肉炖煮2分钟，并把煮出的泡沫...

如题，我想知道:怎样自制“干姜片”?

1、准备生姜若干。2、把生姜洗净，切成薄而匀的片，放进箩筐里。3、然后把箩筐挂在通风的地方阴干。4、晒姜片，阳光较好的话，第二天就基本干了，完全晒干后可以用罐子装好放起来。煲汤、煲粥都可以放进去几片。

腌制后，开始中小火加热。慢慢的红糖融化，姜也出水，锅里的红糖水变多！步骤5接下就是用中火一直煮，中间要不时的用铲子波动，防止糊锅！这是煮到15分钟的样子，糖汁越来越浓稠步骤6.糖液由浓稠变干，最后一直...

切好的姜片晒到足够干，可以打成粉，存放起来，平时充一杯姜水喝，暖身暖宫，如果是冬天睡觉脚会冰冷的，也可以用来泡些热水泡脚，这样整夜都好睡。如果用来洗头也能对掉头发有一定的调理效果，还有，就是如果有脚痒的问题...

内部棕褐色。干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiberoj-jicinaleRosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。全国大部分地区有产，主产四川、贵州等地。

清洗，需要将生姜掰成小个的，把姜缝里残留泥巴沙子等脏物冲洗干净。切片，越薄越好了，尽量适中，不要切太薄。晒干，需要多日暴晒或低温烘烤。