1、五花肉洗净用料理机打成馅。2、蟹黄酱2大勺根据自己的喜爱，可以多加一些。3、大虾洗净去壳切两段，尽量切得大些。4、高筋面粉一半用开水烫一下，另一半用冷水和，和好后揉成团用保鲜膜盖好，醒面半小时左右。5、肉...

第一步蟹黄汤包的馅料当然不可能全是蟹黄，那样你吃也会腻味的。主料是猪肉，猪肉与蟹黄的比例是3：1就可以了。将猪肉馅与蟹黄酱充份搅拌均匀，然后调味。猪皮冻切块，待用；第二步用开水和面，因为我做的是死面包子，...

1)首先将准备好的水和面粉混合，搅拌均匀，揉成面团，放置一段时间。2)将猪肉和蟹肉剁碎成肉末，在锅里加入猪油加热，加入蟹肉、蟹黄和姜末炒蟹油，与肉末、果冻、酱油和料酒混合制成馅料。3)然后将发酵好的面团分成小份...

蟹黄包子馅步骤：1、将大闸蟹剥开硬壳、去肺及杂质，洗净放进盘中，入蒸锅，蒸约3分钟取出，挖出蟹黄及蟹肉备用。2、葱、姜洗净切末，荸荠去皮洗净剁碎。3、将步骤2装入碗中，再加入猪肉馅、蟹黄、蟹肉及调味A料。4、将...

做法：将猪肉剁成肉糜，皮冻切成丁备用;把肉糜和蟹黄混合，搅拌至均匀;加入盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖、姜汁搅匀;4、将皮冻加至馅料中，拌匀即可。2、狗不理包子馅。食材：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末...

酱肉馅包子材料:1、猪肉末,最好选三肥七瘦;2、大葱切末,生姜切末;3、甜面酱;4、鸡精、糖、盐,料酒各适量做法:1、锅中下油,待油温七成热是下肉末生姜末炒散,然后放入甜酱、白糖、料酒,一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后...

准备的食材：猪肉400g，油，料酒，大葱，姜，黄豆酱，老抽，面粉400g，酵母4g，温水220g。做法步骤：1、先来和面，大碗中倒入面粉，在温水中把酵母粉融化，然后把酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，全部搅拌成面絮状之后，再...

酱肉包子的步骤：在面粉中倒入发酵粉，倒入适量的水，揉一揉，揉好后的面团后放入盆中醒好，然后把猪肉切碎，大葱也切碎，姜切成末，把肉馅放入盆中，在依次放入花生油，芝麻油，面酱，酱油，盐，料酒，姜末放入盆中，把...

其实咸肉包子馅加入白菜是一个不错的搭配。我们现在来看一下它的做法:1、先将猪后鞧肉切丁,用盐、料酒、姜末腌10分钟入味,然后油锅8成热,下猪肉丁翻炒至变色,加花椒面和豆瓣酱,挂色后出锅。2、白菜洗净切丁,然后撒盐让白菜...

酱肉包子的主要特色就是酱香，带着酱香的肉香。酱是灵魂，乱不得。酱肉包子馅的核心内容是做好酱肉，然后调配好馅料。酱肉的做法和步骤：第一步，整块五花肉，清洗干净后，冒到七层熟。就是锅里煮20分钟左右，筷子能插进...