2，筛入高筋面粉，泡打粉，玉米淀粉和盐，切拌法搅拌均匀。3，在一个容器里加入黄油，倒入热开水，搅拌均匀。4，把黄油溶液和香草精倒入面糊，轻轻搅拌之所有材料混合均匀。5，倒入八寸蛋糕模，放入预热好的烤箱烤25分钟左右...

1、用料：高筋面粉一大汤勺、鸡蛋4个、牛奶200克、白砂糖6小勺。2、4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，确保无水无油。3、蛋清打发，可以放几滴柠檬汁，没有就不放，分3次放3勺糖，筷子插进去不会倒就可以了。4、蛋黄也打发，...

制作步骤：1、蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中无油无水无蛋黄。2、高筋面粉和可可粉提前过筛备用。3、黑巧克力隔热水融化。4、玉米油隔水加热至有一点点纹路状态，不要加热太热。5、玉米油趁热加入粉类搅拌均匀，再趁热加入巧...

1、把鸡蛋打到打蛋盆中，用汤勺分离出蛋黄。2、细砂糖分三次加入到蛋白中用打蛋器打至湿性发泡备用。3、蛋加入牛奶和玉米油混合均匀。4、加入低筋面粉到蛋黄糊中翻拌均匀。5、翻拌均匀的面糊。6、把打发好的蛋白分三...

【高筋面粉做的蛋糕】家里没有低筋面粉，就用高筋面粉试着做了下，还加了酸奶，还行哈，蛋糕口感很绵密【用料】高筋面粉80克鸡蛋3个酸奶200毫升糖50克食用油适量淀粉2小勺【做法】将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离...

蛋糕可以用高筋面粉做。高筋面粉蛋白质含量平均为13.5%左右，蛋白质含量在11.5%以上。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。

高筋面粉制作蛋糕的配方，可以根据具体的制作需求进行酌情调整。下面是一份简单的高筋面粉制作松软蛋糕的配方：高筋面粉150g鸡蛋3个细砂糖100g牛奶或水30ml黄油30g泡打粉1小勺1.将高筋面...

高筋面粉做蛋糕没有后果。主料：高筋面粉80克、纯牛奶90克、葵花油40克、白糖60克、鸡蛋黄4个、鸡蛋清4个。辅料：香草精几滴。做法：1、蛋清的盆里要干净，不能有油有水，第一次加入20g糖，继续打发。2、加入20g糖...

首先，我们需要准备好基础原料，原料并不复杂，仅有六种。他们分别是高筋面粉，用量85克；鸡蛋，5个；牛奶，用量60克；玉米油，用量60克；白砂糖，用量85克；红薯淀粉，用量9克。基础原料准备完毕，接下来我们进入具体操作...

方法步骤：1、准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。2、鸡蛋清分离。3、鸡蛋黄分离。4、开始用电动打蛋器搅打蛋清。5、待打出一点泡沫时加入1勺白糖。6、待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。7、一直打到粘住...