主料：黄油120g，细砂糖90g，盐1g，鸡蛋3个，低筋面粉90g辅料：香草精数滴步骤一、黄油放入锅内。步骤二、加入细砂糖90克。步骤三、加入1克食用盐。步骤四、搅拌均匀。步骤五、打入3个鸡蛋搅拌均匀。步骤步骤七、滴入...

蛋卷的配料及比例：全蛋液170g、细砂糖95g、黄油140g、蛋黄液30g、盐2g、低粉130g、黑芝麻少许制作步骤：1、将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀2、倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解3、将黄油放...

1、食材：鸡蛋4个、白糖90克、低筋面粉130克、盐2克、花生油135克、黑芝麻适量。2、鸡蛋打散，将鸡蛋清洗干净，然后打入碗中，搅拌均匀，将鸡蛋打散了。3、放入盐糖，在打散的鸡蛋液里面放入食盐和白糖，然后搅拌均匀。4...

第1种蛋卷配方：面粉100克。水120克。鸡蛋2个。白糖50克。玉米油50克。黑色熟芝麻适量。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以。蛋卷机需要预热2-4分钟，然后再上面糊进行...

鸡蛋卷的做法和配方如下：工具/材料：鸡蛋、胡萝卜、西兰花、盐、牛奶、淀粉。1、将鸡蛋打散在容器中。加入少许的盐，搅拌均匀。再加入牛奶和淀粉搅拌均匀，让蛋液完全打散。2、胡萝卜和西兰花开水中放少许的盐下锅焯一遍水...

第2种鸡蛋卷配方：2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。然后用打蛋机一直搅拌成面糊状，做法同上一样。这几种方法大家都可以测试一下。小编哥从所有配方中，经过无数次测试和筛选，最终锁定了这几种...

鸡蛋卷的做法步骤：主料：黄油100克、低筋面粉50克。辅料：鸡蛋清65克、糖粉60克。1、将黄油加热至融化，放凉。2、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。3、分次加入蛋液搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。4、用汤勺...

1.鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。3.加入面粉和黑芝麻搅匀。4.调和成稠稠的面糊。5.平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅...

鸡蛋卷原料（大约6个量）：蛋白约1个半（50克），黄油50克，糖粉50克，低筋面粉30克鸡蛋卷步骤：1，鸡蛋和黄油都放在室温里几小时，尤其是让黄油软得好象面霜一样。然后用打蛋器搅拌黄油略微发白色，一边搅拌一边分...

2、猪肉，香菇，姜，藕或荸荠剁成肉沫，加生抽，蚝油，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉搅匀，摔打上劲。肉铺在蛋皮上，不要太厚了，不然不好卷。在能看见的蛋皮处抹些水淀粉，保证卷时不容易散开。安图折好三边。3、卷成蛋卷，...