1五花肉切碎，大葱切碎，姜切碎，加油，盐，酱油搅拌好茄子夹肉的做法步骤：22茄子切成一厘米切片，但不要切断，成扇形，把肉馅塞进去茄子夹肉的做法步骤：33锅里添水，放入一个大料，少量盐，大火烧开转小火15分钟...

如题，我想知道:茄夹子怎么做好吃

1、各种调配料；大葱一根，红干辣椒适量，姜一块，冰糖50g,花椒，大料，香叶，小茴香适量。蒜瓣50g,生抽，老抽，鸡精，盐，料酒适量。2、五花肉500g洗净备用。3、五花肉切块。4、锅中放入适量清水，放入切好的五花肉块，加入...

1.长茄子一分为二，切花刀。猪肉剁碎用盐、料酒、酱油、蚝油腌制20分钟。2.茄子开花的部位抹一层生粉用来粘合肉末，把肉末摆进去。3.油热后下茄夹，带肉的那一面先煎，两分钟后翻面。挨个煎好后盛出备用，爆香...

如题，我想知道:版茄子夹肉馅怎么做好吃

茄夹肉的做法如下：茄子去蒂洗净，用直刀在茄平面每0.5厘米剞一字花刀，深度过茄面的大半止。另一刀也隔0.5厘米切到底的茄片。把生姜末，葱花各5G、盐5G、鲜酱油5G、鸡蛋1颗、料酒少许、糖5G依次加入猪肉馅中，顺...

做法一1.把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切各式炸茄盒图集(12张)下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。2.洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、...

做法：1、茄子洗净切片，每2片为一组，中间不要切断2、猪肉糜用绍酒、香葱花、姜末、盐、鸡蛋1颗用筷子顺一个方向搅拌均匀3、大碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水调成面糊待用4、将腌制好的肉糜填入茄子中间，然后裹上...

1、将所需食材准备好并清洗干净，五花肉先切成薄片然后剁成肉末，如果嫌麻烦可以将五花肉切成小块，然后放入绞肉机中绞成肉末；生姜切成姜末，小葱切成葱花，大蒜去掉外皮后切成蒜末，小米椒切成小圈备用；2、先腌制一下肉末，...

家常菜炸茄夹准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟主料茄子6根肉1块辅料面粉适量油适量鸡蛋2个盐适量步骤一1.准备好材料步骤二2.肉切块，加上葱姜打碎步骤三3.打碎后加入生抽老抽盐鸡精五香粉料酒...