文火熬至半透明膏状即可。

中小火煮开后小火慢熬，约30分钟左右，苹果比较透明时，用勺子把苹果压烂，成泥状；请点击输入图片描述 继续熬，至苹果浓稠，挤入半个柠檬汁，搅匀；请点击输入图片描述 再次小火熬一会，至苹果浓稠呈米糊状，即可关火。入玻璃瓶装，放凉后入冰箱保存！玻璃瓶必须用开水煮过晾干，不然容易使果酱变质。

苹果 1500克、纯净水 1000毫升、冰糖 250克、柠檬汁 少许1、苹果洗净，去皮去核，切小丁2、将苹果丁，冰糖，纯净水一起放入小锅里，先大火煮滚，再转小火慢炖，大概煮制1-1.5小时3、当苹果丁变软时，用勺子挤压苹果，并不时地搅拌，煮到果酱黏稠4、一个多小时后关火，稍稍放凉，挤进适量柠檬...

3 倒上白糖，静置1小时。白糖的量通常和水果量是1:1，最少不要低于水果用量的1/3，因为自家熬果酱是不放防腐剂的，只能依靠天然的保鲜剂糖来保鲜，如果用量太少，果酱就存不久，容易变质。4 倒上纯净水，淹没苹果为准，小火慢熬1小时，关火焖1小时，再大火熬煮。5 直到果酱颜色变深，不断翻...

2、苹果去皮、去核，切成小丁。3、把苹果丁放入干净的锅中，放入白砂糖和麦芽糖。4、开中火，勤搅拌，把苹果里的水分煮出来（在煮的过程中没有加入一滴水，但是你会发现，锅里的水分越来越多）。5、继续用中火煮，煮至水分渐渐变少的时候，改用小火慢慢的熬，一直熬至水分基本蒸发、酱汁浓稠的...

煮工艺 一小时耗时 简单难度 天然自制苹果酱的做法步骤 1 两只小苹果。2 削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。3 捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长。4 放入小半锅清水。5 以中火...

第四步用锅熬煮的小伙伴们只需熬至如下图的粘稠水平就可以。酱是非常粘稠的，假如粉碎的情况下加太多水运行自动面包机把果酱趁着热装进消毒杀菌过的玻璃水瓶，盖上盖子翻面晾凉后冷冻 主料：苹果1个胡萝卜1小根西柚1个制作工艺：胡萝卜清洗削皮，苹果、西柚清洗擦拭表层水份预留西柚削皮、苹果削皮切割...

加糖及防腐剂：高糖苹果酱，1.5公斤苹果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果苹果酱，加白糖0.5公斤即可。防腐剂一般采用苯钾酸钠，添加量是1.5公斤苹果加1.5克。将加糖和防腐剂的果酱糊，充分搅拌均匀后，再放火上熬制40～50分钟。果酱熬成了以后，应为橙黄色半透明糊状体，用勺子舀果酱往下倒时，...

苹果酱的做法是先将苹果去皮切块或切碎放锅里熬至软烂，待凉了就成了酱。材料：苹果3个、糖、盐水、柠檬1个。1、 先将苹果用清水洗净，然后把苹果用刨子去皮。2、把去了皮的苹果放在盐水中清洗，清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块。3、把切碎的苹果放入不锈钢锅中，加水1公斤，滴入几滴...

美味苹果酱 方法一：材料: 苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜 做法:1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。3.等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。4.等糖化均汁收尽，晾凉装瓶...