牛肉冷水中浸泡半小时以上，时间越久越好，把血水充分泡出。锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分钟。用水将焯过的牛肉冲洗干净。将洗干净的牛肉放入电压力锅，再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三香、料酒、老抽、生抽...

3、高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火。4、温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖，盛出一块肉和少许肉汤尝一下肉的软硬和咸淡，根据口味...

1.【食材】牛腱子肉【调料】料酒、八角、香叶、桂皮、酱油、甜面酱、葱段、姜片【制作步骤】1、牛腱子肉放入清水中浸泡1个小时左右，期间换1-2次清水，把血水泡出后洗净。2、把洗好的牛腱子肉切成大块放入锅中，加入冷...

1.将牛肉切成小块备用。2.把牛肉放在一盆冷水里焯一下，很多脏狗都会被焯一下。然后洗干净，焯水的牛肉端上来备用。3.将牛肉放入高压锅中，将调料、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、香叶、甜面酱、...

无水高压锅炖牛肉的做法肉切块，大小适中，泡半个小时以上把肉捞出来，放在高压锅内胆里把所有调料依次放入锅里，葱姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西红柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀高压锅通电，生压后，压30...

1、牛肉切小块备用。2、凉水下锅把牛肉焯一遍，会焯出许多的脏沫沫，然后洗净，焯好的牛肉盛出备用。3、把牛肉放入高压锅，把佐料葱姜蒜、八角、辣椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、香叶、甜面酱、老抽、盐一起放入锅中。4...

高压锅炖牛肉的正确方法：主料：牛肉1500克。辅料：白萝卜1/3个、干红辣椒2个、桂皮一小块、香叶2片、草果1/2个、山楂2个、老抽适量、盐适量、料酒15毫升、白酒10毫升、冰糖1小块、西红柿1个、胡椒粉2克、蚝油10毫升、...

电压力锅炖牛肉应该放多少水?相对于普通的压力锅应该放多少水?谢谢...电压力锅炖牛肉应该放多少水?相对于普通的压力锅应该放多少水?谢谢展开我来答6个回答#热议#柿子脱涩方法有哪些?格调aXn高粉答主2020-12-29...

1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出，洗净，切成块，沥干或拭干水份。2、炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水。3、...

原料：牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、姜片、盐、花椒、胡椒粉、冰糖、葵花油、酱油。做法步骤：第1步、准备好配菜，都切大块，以免放高压锅压烂。第2步、牛肉冷水下锅加入姜片料酒煮出血水，冲洗干净。第3步、牛肉切...