咸罗非鱼干怎么做好吃?1、咸罗非鱼干炒尖椒做法：罗非鱼干切好小块，青椒切块，锅中放适量油，慢火煎鱼干，把鱼干煎成金黄色放入姜丝，慢火煎两分钟出锅，然后将切好的辣椒，放入锅中翻炒到九分熟，放少许盐调味，然后...

1.准备食材：罗非鲫鱼干、排骨2.将排骨入水中焯一下水，去除血沫，然后起锅3.另起油锅，下入排骨翻炒至二边呈黄色，然后调入、老酒、白糖、生抽、老抽，下入鱼干4.下入鱼干后，加水以没过排骨和鱼干为宜，中火...

做成啤酒罗非鱼比较好吃。取晒干的罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整，撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才...

做法:1、罗非鱼去掉内脏和鱼鳞，在鱼身上斜切几刀。2、将白酒和盐均匀抹在鱼身上，并腌制十分钟。3、小米椒洗干净切成段。4、炒锅内倒适量油烧热，放入腌好的鱼煎制，鱼身煎成金黄后盛出锅。5、用炒锅里剩下的油将...

做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。水煮罗非鱼原料：罗非鱼，最好是活鱼。配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜。调料：姜(一大块、拍松...

1、食材：罗非鱼3000克、生姜1块、蒜头1头、生抽20克、老抽10克、鱼露10克、料酒20克、砂糖20克、胡椒粉适量、盐适量、鸡粉适量、高度白酒适量。2、首先将罗非鱼处理好，洗净沥干水分，肉厚大条的可在鱼身上划几刀，一来...

鱼干2个姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒适量香辣蒸鱼干的做法我们这里很多这种罗非鱼，天气好很多人都会买来晒鱼干鱼干用热水浸泡30分钟，感觉没有那么硬身了，取出去掉鱼头后斩块，平铺盘子，撒上适量白砂糖，姜丝...

步骤：1.将晒干的罗非鱼骨泡软，然后用清水冲洗几次，去除污垢和杂质。2.将罗非鱼骨放入锅中，加入适量清水，放入瘦肉和姜片一同煮沸，小火炖煮1-2小时。3.在炖煮过程中，可以根据个人口味加入一些枸杞。4.最后加入...

主料罗非鱼1500g辅料盐适量自制鱼干1用刀刮去鱼肚的黑色部分，把鱼血冲洗干净2全部做好3加适量盐4腌2个小时以上5之后在通风处晾起，晾晒三天即可小贴士鱼血必须冲掉，鱼肚的黑色部分必须刮干净。

做法：1、福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。2、放阳台晒开表面水分。3、锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。4、白酒、酱油、白糖调成汁。5、福寿鱼身上涂调料汁。6、趁热将椒盐...