是将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。6、莲子红枣汤莲藕...

另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。又或者将其做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。将山药去...

鲜莲子炒菜:鲜莲子、玉米、鸡蛋羹。材料配料:鲜莲子、鲜玉米、鸡蛋、水淀粉、无籽大枣、白糖。工作方法1.新鲜莲子一定要洗净，壳和表面要带薄皮，备用。2.新鲜玉米洗净，用刀切玉米粒，切碎。3.锅中加水，放入碎玉米和...

1、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，...

1、把新鲜莲子煮熟以后再吃最好，能让人体最大限度吸收它含有的丰富营养，平时在煮莲子时，要把新鲜莲子用清水洗净，把它中间的莲心取出不要，再把莲子放到锅中，放入适量的冰糖和清水，开火煮开，再煮半小时然后取出就能...

和大米一起煮，煮到锅中的粥软糯，加少量冰糖调味就可以。新鲜莲子的吃法技巧1、新鲜莲子是一种可以直接生吃的食材，但人们看到的新鲜莲子都会包裹在莲蓬中，在食用以前应该把莲蓬撕开，把莲子的外壳去掉，得到里面白色的...

下面就和大家分享三种新鲜莲子的吃法。一、银耳枸杞莲子羹。莲子羹是非常著名的甜品之一，具有滋补养颜，清热去火的功效。首先将银耳冷水浸泡至松软，随后将用剪刀将银耳处理成大小均匀花瓣。将银耳和新鲜的莲子倒入锅内小火焖...

1、鲜莲子去外皮，沸水备用；百合用手掰半。3、锅内留少许底油，加入盐，胡椒粉，放入莲子，百合兜炒均匀，淋上麻油，小豌豆摆盘即可。鲜莲子烧仔排主料肋排骨400克辅料鲜莲子100克小葱20克生姜20克彩椒30克...

莲子黑米粥1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时...