1、买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。2、油豆腐的做法炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。3、油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。4、油...

炸豆腐泡按照如下方法可以炸出空心。1、将豆腐清洗干净，然后放在漏网中控水半小时，半小时后将豆腐切成小块。2、起锅烧油，油温烧至6-7成热，先放入一块豆腐，如果豆腐旁边冒出许多小泡，即可调小火后下入剩余的豆腐块。

豆腐泡怎么炸空心1、泡豆子，选用当季干豆子最好。2、磨豆子打浆，按干豆子：水=1:10的比例来把黄豆打成浆，过滤得到细浆。3、煮浆，浆细浆煮到90度4，卤水和豆泡膨大粉的准备，点卤原料准备好后，按10kg豆子...

制作方法：一、准备豆腐一块。二、豆腐切好。三、锅内油热倒入豆腐。四、豆腐倒入锅内。五、豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色。六、时间一般控制在12-15分钟左右后捞出放置几分钟。七、再次把炸好的豆腐再次倒入油锅。八、...

炸豆腐泡鼓起来是空心的方法1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净，再切块备用。2、锅内放入植物油和盐，再调至大火炒热。3、大火炒热油锅后，放入豆腐大火油炸，炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。4、豆腐泡表面变浅棕色后，...

A:1.将新鲜的水豆腐,切成麻将牌大小的方块(大小根据你的喜好也可以改变);2.用笊篱将水分漓干,注意不要将豆腐弄碎;3.将锅内加大豆油,油尽量多一些.油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块.用慢火炸成金黄色的时候涝起....

豆腐泡怎么炸才空心？猛火烧热油炸，这样炸出来的豆腐外酥内嫩，是所说的空心滴。食材，主料：豆腐适量。配料：植物油、盐等适量。厨具：高压锅、盆子等。1、买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。2、油豆腐的做法炒锅...

1.空心豆泡俗称油豆腐，要用猛火烧热油炸，这样炸出来的豆腐外酥内嫩，就是空心的，油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。2.油豆腐在北方称之为豆腐泡。3.南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。4....

空心豆腐的做法主料：空心菜500g，豆腐2块辅料：葱20g，盐适量调，味料适量，鸡精适量步骤1.材料准备好2.豆腐煎制金黄色3.空心菜切碎，洗两遍4.把油过滤出来，放葱，放盐，材料翻炒两分钟，放空心菜，不盖盖...

炸豆腐泡的做法和技巧有哪些？能吃上一道正宗的炸豆腐泡，感觉太幸福了。今天小编就露一手炸豆腐泡2017的最正宗的做法，你值得拥有，赶紧get起来吧！炸豆腐。健康功效豆腐：清热泻火、益气、解毒鸡蛋：润燥、增强免疫力、...