1、找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。2、贝壳内脏都去掉，只留肉，贝壳肉去掉黑色线。加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净。3、尽可能的斜切薄片，太厚炒出来老。所有配菜切斜段。4、锅...

1、扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。3、粉丝入热水中泡几分钟...

可以做爆炒贝壳，具体做法如下：1、贝壳20个、水果菜椒半个、洋葱半个、大蒜5瓣、花椒、八角少量。2、锅里添水、放入少量盐、沸腾后放入贝壳。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢慢出来。然后关火、在冲洗下贝壳、放在盘中等...

贝壳好吃的做法如下：1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）3、锅烧热，倒入油（我用了玉米油...

辣炒贝壳（不知道就什么贝）的做法步骤：11买来的贝壳先用盐水泡一个小时。然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。辣炒贝壳（不知道就什么贝）的做法...

步骤如下：1、将准备好的贝壳清洗干净，将姜蒜切碎备好。2、将贝壳放入开水中烫，贝壳开嘴即可捞出沥干。3、放入油和姜蒜，将姜蒜炒香，加入沥干后的贝壳，大火翻炒。4、翻炒过程加盐，炒熟后盛盘即可食用。

贝壳的做法：芝士焗青口食材准备青口贝适量，芝士适量，泡椒，黄油，大蒜，柠檬适量。方法步骤1.将青口洗净后挤上适量的柠檬汁，然后放入烤盘中待用；2、泡椒剁碎，蒜剁泥，锅烧热后放入黄油，然后爆香泡椒和蒜泥；3、...

问题一：小贝壳肉怎么吃能告诉我吗1.1.贝壳在开水里过一下，能使肉吃起来更鲜嫩。2.2.辣椒、姜、蒜适量，洗净，切好备用。3.3.大葱、洋葱洗净切好备用。4.4.锅置火上，油热以后，放入佐料，炒香后放入...

如题，我想知道:贝壳的做法怎样做好吃

食材:贝壳500g蒜苗两根红辣椒20克姜5片盐6克生抽5克调和油20克料酒10克做法:1.买来的贝壳先用盐水泡一个小时。然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开。再用清水洗净备用。2.蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝...