1、食材展示：面粉、酵母、水、糖、鸡蛋、油。2、和面：将80g糖和5g酵母放入300ml水中融化，分次倒入500g面粉，搅拌均匀。3、加入60ml油和50g鸡蛋，揉成硬一点的面团，放置发酵。4、做麻花：将面团揉匀，按成大面片，切...

4、添加进面粉，先加500克，用筷子搅匀，感觉面粉少了，就再一点点试着添加干面粉；面粉的量根据自己用的液体量来定，面团揉成不软不硬的就行。5、把搅好的湿面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发；6、...

按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花（捏好咀）。8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料...

1.用温水一点化开酵母，加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀，加入面粉，边搅拌边加牛奶，揉成面团。2.面团发至两倍大就可以了3.案板刷油，把面放案板上揉成长条，切成小剂子。4.每个剂子搓成细长条，盖上...

菜谱做法：炸麻花的做法图解11.将面粉、细砂糖、鸡蛋、花生油、盐入盆中，撒入小苏打。用筷子搅拌一下，再慢慢倒入水将面搅拌，用手揉成光滑的面团。保鲜膜包好醒15分钟。炸麻花的做法图解22.案板上撒上薄粉，将面团擀...

5.下面开始烧油，锅中倒入适量的食用油，稍微多倒一点，油温大体到7-8成热的时候转中火，将做好的麻花放入到油锅当中炸制，炸的时候不要用力的拨动，因为咱们做的麻花特别的酥，还一层一层的，用力的话特别容易碎掉，...

麻花所用的食材：面粉500克，牛奶150毫升，植物油180ml，鸡蛋3个，盐5克，发酵粉4克。做法，把牛奶放入碗内，加上酵母粉等待5分钟，所有材料放入盆里发好面团，因面粉吸水性不一样，面团要保持软，需把握好牛奶的用量，...

饧好后，拿起两小条用手搓成均匀的长绳条2根，对头折两个来回顺成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形状，下油烹炸。炸时锅内花生油五成热，拿着子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定形，待...

【炸麻花】准备面粉、鸡蛋、食盐、食用油、黑芝麻。【做法】第一步、和面和面之前要搞清楚2个问题，用什么和面？和发面还是死面？弄错了麻花肯定不好吃。大多数人都是按照蒸馒头的方法来和面，用水、酵母和面，方法错了，...

麻花都爱吃，做法也简单，先把面里打入几个鸡蛋，放点糖，红了油倒进去，慢慢揉成面团，擦油揉好，弄小团子数分醒一会，然后搓麻花，搓好下油炸方可