1. 在广西，酸野是一种广为人知的称呼，其中“野”在方言中意味着“东西”，“酸野”因此而得名，意指“酸味食品”。

酸嘢的读音suān yě。酸嘢一般指酸菜，酸菜是地方传统名小吃。南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微...

酸菜，是地方传统名小吃。南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。口味特点 一、“酸”，酸味直冲口鼻，激人一趔趄...

水煮白菜，雅名叫做乾隆白菜。在东北叫大肉酸菜。在南方叫酸野。水煮白菜又名开水白菜，这道菜听起来是那么的简单，但是实际上它的奢华程度可不是一般人能享用的起的。同时这道菜目前也属于我国的国宴精品菜肴，它极其轻柔滑润的口味受到了国内外一致的好评。这道菜其实早在清朝的时候就已经有了，那个...

广西有一种特殊的小吃叫做酸嘢，是用新鲜的食材制作而成，那么很多人就会把酸嘢和酸菜误会成同一个物品，但其实广西酸嘢的制作过程和酸菜的制作过程是不同的。酸嘢是如何制作的？酸嘢是用新鲜的水果制成，它的制作也非常简单，一般分为两种：第一种就是选择相对比较酸的水果，直接把它压碎或者是切碎，...

导语：夏天就要到了，在这闷热的天气里，除了冰可乐能拯救被热气闷迷茫了的我们，酸野不妨也是一种消暑开胃的良品，在水果摊上看到的各种调味品，除了大家熟悉的辣椒盐，你一定不知道还有另一种调味品叫“甘草盐”吧。甘草盐是一种用甘草与盐炒制出来的手工盐，盛产于广西钦州。把它加入水果里面，吃...

酸野：酸野是贺州的一种野生植物，通常用来制作酸汤或者凉拌菜。它的酸味清新独特，能开胃解腻，是夏季消暑的好选择。荔浦芋头：荔浦芋头是贺州及周边地区的特产，以其肉质细腻、香甜可口而闻名。荔浦芋头可以做成多种菜肴，如芋头糕、芋泥等，深受当地人喜爱。藤县臭豆腐：藤县臭豆腐是贺州的特色小吃之一...

可以叫 田（甜）野

酸野:中山路尾巴,肥姐酸野的现煮螺丝粉:中山路尾巴,啥名不记得了。也是很烂的房子,店里面有个私人楼梯的。。酸辣粉,素菜,春卷,萝卜牛腩,:裕丰7楼和国贸1楼的有野食哈。。拉面:国贸2楼还是3楼的味纤拉面。自助餐:好哥伦的便宜好吃好玩。。便宜火锅:园湖路都是。。重庆心心好吃。。有意思的:国贸一楼,尊宝...

叫超美味牛杂或者霸王牛杂，有霸气，酸野摆门口边就行了