2，先用130克开水烫面，再用130克凉水和面，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，表面抹上一点食用油防粘，盖上保鲜膜醒30分钟。3，做一个油酥：准备好50克面粉，加入50克食用油，搅拌成稀一点的油酥备用。4，调一...

»制作步骤«1、先来揉面，中筋面粉300克、盐2克，先加70毫升开水和面，再加70毫升凉水，半烫面做出来的饼即柔软又劲道。上手揉成一个光滑的面团儿后，盖上保鲜膜松弛30分钟；2、面团儿松弛的时间我们来...

酱香饼饼胚：面粉250g、盐2g、糖2g、开水冷水各90g油酥：40g玉米油+40g面粉酱料：玉米油10g、黄豆酱20g、豆瓣酱15g、蕃茄酱10g、适量辣椒面、蚝油15g、白糖5g、适量洋葱末和蒜末、100g清水、6g淀粉饼胚做法：1...

1、盆中放300克雪白雪白的面粉，加一勺盐，增加面的筋性。2、把面粉分成两半，一半用120毫升的开水烫面，另一半用130毫升的凉水和面，搅拌成面絮状的时候，倒入20毫升的油，然后揉成面团。3、面团的上面倒入一些油，涂抹...

“材料：（一张24CM平底锅大小的饼）面饼材料：面粉100克、开水40克、冷水30克配料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水”标签：酱香...

酱香饼和面的做法，准备材料：面粉：500克、盐：2克、水：适量。1、面粉加入盐加入水揉成面团2、然后分成小块3、擀成面皮4、抹上油5、抹匀切好6、折叠卷起来7、卷好后再擀成面皮，然后再卷起来8、然后压...

1、大碗中倒入500克的普通面粉，加入一小勺的盐，搅拌均匀，一半用130毫升的开水烫面，一半用130毫升的凉水活面，搅拌成面絮状，然后下手揉成一个光滑偏软点的面团，大约揉3到5分钟左右，揉好后盖上保鲜膜松弛30分钟以上。

面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油适量。做法：1、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；2、面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；3、在面片...

家常酱香饼的做法半烫面:一半冷水面，一半烫面。醒发:醒发至手压下去，不会迅速反弹即可。切成长条，在切成小剂子。搓揉，擀薄。抹上油，均匀撒上十三香，炒香的花椒碎，孜然碎，炒熟的白芝麻碎。卷起来成长条。再盘...

9：饼两面烙熟，在一面刷上熬好的万能酱，撒上一点小葱花，非常好吃的酱香饼就做好了，趁热吃非常好吃，外边非常酥，里面非常软，自己做真的比买的都好吃。这是切开的效果，里面层次分明，大家看着是不是非常有食欲，有...