1.豆腐500克、汤适量、葱香菜碎适量、面条100克、青菜适量、蒜芥末适量、姜汁100克。2.锅中加入高汤(肉、鸡、骨头汤都可以，鲫鱼汤最好)。3.嫩豆腐洗净沥干水份，切成厚0.6厘米、见方3.3厘米的小块。把嫩豆腐放入...

洛阳的豆腐汤做法：⒈把2斤北豆腐留下一小块做炸豆腐备用，其他的都切成厚5毫米、边长2、3厘米的薄片。⒉大碗里先放盐，再加纯净水融化成盐水，把豆腐片放进去浸泡。这样用盐水浸泡过的豆腐，不会煮成鼓鼓泡泡的怪模样...

1、两斤北豆腐留下一小块做炸豆腐备用，其他的都切成厚5毫米、边长2、3厘米的薄片。然后把豆腐片浸泡在盐水里，大概需要泡一二十分钟。2、留出的一小块北豆腐需要切得更薄（3-4毫米厚），这些豆腐片不需要用盐水浸泡。...

姜一大块青菜三五颗粉条适量盐适量白胡椒一点点面粉一小把水小黄人马克杯三杯老洛阳豆腐汤的做法A.头天晚上或一小时前准备，因为我早餐吃豆腐汤，所以能头天晚上准备的绝不第二...

第一步，准备食材和调料豆腐汤的食材主要包含豆腐、粉条、葱花、小青菜等。佐料有辣椒油、葱油、姜末、精盐、花椒粉、胡椒粉。选用豆腐要不老不嫩软硬适中的，然后切成1.5厘米厚、2厘米见方的小块备用。再把一少部分切成...

主料：牛骨，海带，豆腐调料：大葱，盐做法1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；2、继续...

河南老式豆腐汤的做法如下：1.锅中油热放入老豆腐，炸至金黄捞出，切成小块备用。起锅烧油，加入葱花辣椒倒入小碗面粉，炒至微黄，加入清水，捞出料渣，放嫩豆腐煮5分钟，放入豆腐块煮3分钟。2.碗中放入粉条，生菜，丸子...

豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加...

(1)将豆腐焯一下之后捣碎。(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。(3)用少量酱油调味。做法四蛋皮豆腐汤材料豆腐150克猪瘦肉10克鸡蛋1个生姜1小块香菜1棵淀粉适量调配料：食用油30克香油1小匙高汤3大匙精盐5克...

原味老豆腐汤用料北豆腐500g鸡蛋1个香葱1小把木耳适量盐适量原味老豆腐汤的做法豆腐切块，特别提示，真正的有机老豆腐并不用焯水，因为完全没有豆腥味呢请点击输入图片描述泡发粉丝和木...