煮绿豆汤时出现的白色绳子样物质，通常被称为“绿豆膜”，是一种可食用的物质，无需担心。在食材清单方面，煮绿豆汤所需的材料为：-绿豆50克-清水500毫升-冰糖适量在制作步骤方面，煮绿豆汤的步骤为：1....

那是绿豆的淀粉啦就是接近于绿豆凉粉的东西红豆也有

绿豆汤上面浮的那种物质，实际上就是绿豆上面的那一小黑点，叫"绿豆嘴"就是绿豆的发芽处。一旦煮开了花，就会把它煮烂，那上面的一层小绒毛就会和绿豆皮脱离开来，也就变成了一层漂浮物质。绿豆汤是一道以绿豆和水作为...

绿豆粥里的黑色漂浮物可能是绿豆皮，绿豆皮本身是黑色的，在熬煮的过程中，绿豆皮会和内含的绿豆蛋白、绿豆淀粉等物质结合形成稳定的绿豆粥，但是如果在熬煮的过程中没有充分的搅拌或者熬煮的时间过久，就会导致绿豆皮和其他的...

变质了,夏天的东西即使放在冰箱里,也不能超过一周呀,那肯定变质了,如果时梅雨季节的话,变质的会更快.

高3的化学书上有!首先!绿豆汤中有很多微粒!汤的热的的时候!微粒的溶解度很大!微粒溶解在水中,温度降低,微粒溶解度减小!很多微粒析出来,聚集在一起!形成大的颗粒!当然,这时候有些可以边成了沉淀!还有一部分颗粒不到能...

绿豆汤煮完放冰箱，一个晚上底下就变成胶状很粘稠。没关系，这就是它里面的淀粉和胶质沉着了，还可以吃的。吃起来就是绿豆沙的感觉。可以放一点糖，或者放点糖桂花，以你自己的口味来调味，很好喝的。

煮绿豆的时候当绿豆煮，开后里面的营养成分会释放出来，特别是绿豆中含有丰富的植物蛋白，微量元素和矿物质飘着的，白色的絮状物是绿豆释放出来的矿物质和蛋白质元素。绿豆本身就很有营养，夏天喝绿豆汤特别解暑。

3、抗菌消炎：绿豆中的天然物质能抑制人体内多种致病菌的活性。其中所含的甾醇类和黄酮类化合物不仅具有抗菌作用，还可以抵抗病毒。4、预防高血脂：绿豆汤含有甾醇。其结构类似于胆固醇。能吸收大量的酯化酶。这导致胆固醇...

3、煮绿豆汤别用铁锅绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。