洋葱鳞片叶就是我们平时吃的葱头中的一片片的结构。洋葱分为地上部分和地下部分，其地上部分的叶片与普通的葱叶是一样的，呈绿色的筒状，而地下部分则是由一片片生长在鳞茎盘上的叶子组成的，这一片片的叶子就被称为鳞...

是茎；平时见到的洋葱，其实是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。因为它是从底下挖取出来的，所以觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。可以将洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，...

绝大部分是叶.洋葱的茎是其底部短缩的茎盘,在烹制过程中常被丢弃,而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分.鳞茎某些植物的茎变得非常之短,呈扁圆盘状,外面包有多片变化了的叶,这种变态的茎称为鳞茎,如洋葱、大蒜、...

从植物学的角度来讲，我们主要食用的是洋葱的鳞叶。一头洋葱整体是鳞茎。洋葱基盘是节间极度缩短的茎，我们吃的一层一层的“肉”及外边的干皮是鳞叶。为什么叫鳞叶而不直接叫叶呢？这鳞叶是叶的变态，常覆于芽的外侧...

首先，从茎的概念上看，茎是枝上除去叶和芽所留下来的轴状部分。如此看来，狭义的洋葱的地下茎就应该是除去鳞叶、顶芽和腋芽所留下的盘状体，并不包括肥厚的肉质鳞叶和鳞芽。其次，从茎和叶的关系上看，叶着生在茎...

洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一...

洋葱的茎是其底部短缩的茎盘，在烹制过程中常被丢弃，而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分。洋葱的茎在营养生长时期，茎短缩形成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部为盘踵，茎盘上部环生圆圈筒形的叶鞘和枝芽，下面生长须根...

洋葱的食用部分是茎。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜...

洋葱的绿色管状叶，为浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质。下面是鳞片叶，实际为肥厚的叶鞘，呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成圆球形鳞茎，须根呈线状。如下左图所示。下右图为洋葱根尖示意图，分为根冠、分生区、伸长区...

洋葱鳞片叶表皮应该包括内表皮和外表皮,都没有叶绿体。区别是外表皮细胞液泡可能是紫色的,所以常用来做质壁分离及复原实验（紫色和无色的对比）；内表皮细胞都是无色的，所以可以用相应的染色剂来染色观察各种细胞器,或DNA,...