超市的半成品肥肠，清洗这种肥肠首先把肥肠翻过来去掉里面的肥油，然后把里面清洗干净，记得再把肥肠翻过来用盐和大葱用力抓二至三分钟理干净把大葱丢掉。另外加盐再一次抓至二至三分钟然后用清水清洗干净，锅内烧水等水烧开...

超市里买的半熟肥肠需要用面粉清洗，将肥肠用面粉包裹，不断揉搓肥肠，或者使用开水不停的冲刷肥肠内部，将肥肠上的异物冲洗干净，还可以将熟肥肠放入白醋和水的混合液中，浸泡1小时后用刮骨刀将肥肠刮除干净。超市里买的半熟...

半成品猪大肠放冷水中烧开水，煮透，再捞起来，切成小段放油锅中炒，放料酒，盐，蒜，即可

半熟的猪大肠保存方法：1、猪大肠清洗干净之后可以直接放入水中煮熟。2、随后将之捞出放凉，用食用油进行涂抹。3、再将它平铺着放入冰箱中冷冻。4、等猪大肠冻结实了就可以将它打散，再进行冻。5、最后变成硬邦邦的时候就...

步骤：1.半熟猪大肠切段清洗，配料准备好。2.猪大肠入开水锅中焯烫沥干水分。3.洋葱切丝，青红椒切块，葱姜蒜切碎。4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。5.放入一半的洋葱炒香。6.加入豆豉辣酱和郫县豆瓣酱。7.炒至出香味。8.在...

1、用剪刀剪开做大肠清洗前需要做的就是用剪刀把它剪开来，这是很重要的，因为在猪大肠里面的一些脏的物质，如果不剪开的话是清除不到位的，只要用剪刀将其完全剪开，然后再用来清洗的话，会洗得很干净。将猪大肠理顺...

1、简单冲洗、浸泡首先用流动的水简单的冲洗一下猪大肠，然后将其浸泡静置一段时间，可起到除异味的作用。有些人为了消除异味，还选择用酸菜水洗猪肠，通常只需两次，猪大肠难闻的腥臭味就可基本消除。这样清理猪大肠，一点...

1把买来的猪大肠翻出来，用芭乐叶把大肠的腥味清洗干净，然后用清水冲掉。2把猪大肠放在砧板上，然后切成一小段一小段的。3把切好的猪大肠放进碗盆里，放入2汤匙番薯粉，加入盐和味精，用手进行拌匀。4把锅放入电磁炉...

清洗肥肠方法一1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质（市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的），动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要...

猪大肠并不是煮“缩水”的,而是在泡洗上处理不当,煮炒上方法不对,才会“缩水”,要想猪大肠不“缩水”变小,做来爽口又好吃,必须把猪大肠的每一道工序做到位。既不会“缩水”,吃起也好吃。下面给大家分享我做猪大肠的工艺:一,...