第一次搅拌5到10分钟后，打入一个鸡蛋再次搅拌，依然顺着一个方向搅动，把肉馅打的更粘。然后加入一勺玉米淀粉，再次一个方向搅拌上劲，肉馅越打越劲道，吃到嘴里有弹力。2.肉馅搅拌好以后开始炸丸子锅内烧油5成热时关...

3.将油入锅烧至七成热，用手抓豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下入油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞入盘中，撒上花椒盐即成。炸山药丸子材料山药泥300g，胡萝卜半根，发好的香菇3朵，香菜2棵，淀粉若干，葱，...

1、将豆腐捣碎后加入猪肉末、培根碎拌匀,依次调入盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、面包糠搅拌均匀,再取少许豆面加水调匀后倒入拌匀备用;2、锅中倒入适量油,待油温5成热时制成豆腐丸子下锅炸至金黄即可。特点:色泽金黄,...

1、首先需要将香菇切末2、然后再倒入五花肉末、香菇末、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀3、再之后馅料揉成丸子4、紧接着倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟即可

三、网络解释炸丸子炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。关于炸丸子的成语弹丸...

家常猪血丸子1准备好食材，猪血丸子切片，辣椒切片，蒜叶切段，大蒜切片。2热油，炸2分钟，捞出备用。3接着爆炒一下辣椒，散发出香味。4放入莴笋爆炒3分钟。5加入已炸好的猪血丸子，和其他配料。6撒盐、放适量...

制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。琵琶豆腐原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉...

将准备好的蒜，胡萝卜片，青椒块，盐，鸡汁，淀粉，蚝油，倒入锅中，加入适量的水和葱，姜，花椒，八角，大火烧开转成小火炖煮。豆腐富含铁、蛋白质等多种元素，营养价值丰富，是素蛋白的主要补充来源，油炸豆腐丸子，外...

2加入切好的葱姜和豆腐3打入鸡蛋4加入面粉和所有调料5用手抓拌均匀6抓拌均匀，等待下油锅7锅里放油，油热后用勺子整形好放入锅里炸8炸至金黄，肉圆子熟了捞出9出锅沥干油...

食前必须压破搅拌。锅炸简单制作不易：一是材料，必得真正上等荸荠粉方能耐炸，二是火侯，调膏时用火和烹炸时火位至关重要。安顺小吃鸡丁干粉：安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉，再入漏榨榨成线状，故细密...