状元及第是什么菜
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状元及第粥的所属菜系

状元及第粥,是广东广州地区汉族传统小吃之一,属于中国八大菜系之中的粤菜。

三元及第汤是什么意思

三元及第汤是一道客家菜,也是一道传统的汉族小吃,也称状元及第汤。其中三元及第的意思是状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第,而三元及第汤是由清朝时期广东的林召棠发明的。他当时中状元回乡拜祖,喜欢用猪肝、猪腰子和猪肚子比作三及第,并且做成汤,之后御史吃过他的三元及第汤后,回到家里便命...

升学宴一般点什么菜

升学宴一般点的菜有:1、状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅。2、老骥伏历志千里——蒙古牛柳。3、桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼。4、鸿运当头福满园——白灼基围虾。5、粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨。6、要留清白在人间——凉拌新花藕。7、如鱼得水百事顺——荆州鱼糕。8、高风亮节志不移——...

你知道什么是“及第”吗?

粤菜,作为全国四大传统菜系之一,其中的广州菜就是粤菜的代表。“食在广州”就是对广州菜的赞誉。这次在广州出差已经三个星期了,回到家乡,自然又可以享受美食了。这几天吃了几回“及第汤”、“及第粥”,不知道大家吃过没?刚开始我也不大知道“及第”是什么意思。只是知道很东西很好吃。有的朋友,...

高考有寓意的菜名大全

2、糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口,后逐渐流传至山西、河南等地。3、状元及第粥 状元及第粥是广东省传统小吃之一,起源于明朝,据传与岭南才子伦文叙有关,佛山才子伦文叙连中会元、...

考学办酒席吃什么菜

龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜 凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡 斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡 鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽 状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅 老骥伏历志千里——蒙古牛柳 桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼 鸿运当头福满园——白灼基围虾 粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨 要留清白在人间——...

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过年菜谱大全吉祥名称,年菜菜谱好听的名字

《蒸腊肠》——寓意长长久久,大多数家庭每到腊月都会自己做一些或者买一些腊肠作为过年的年味美食,这道腊肠,不仅好吃,而且寓意特别好,做法也很简单,蒸一蒸切一切就是一盘,就是荤菜的凉菜了。《状元及第煲》——寓意状元及第,元贝、虾仁、生肠、水发蹄筋等。岁晚大团圆...

状元及第粥属于哪儿的特产

状元及第粥,是广东广州地区汉族传统小吃之一,是根据相关历史故事传说而发展而来的一种粥。现在多为讨个吉利,有不少父母买“及第粥”拿回家中给子女吃。香浓可口,味道醇厚。相传在明朝,广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,从小喜欢吟诗作对,由于家境贫寒,从小便出来卖菜。有一天,他挑着一担菜路过...

粉肠的国语词典粉肠的国语词典是什么

而后段的小肠就叫做小肠。关于粉肠的成语柔肠粉泪擦脂抹粉桃腮粉脸断金零粉涂脂抹粉关于粉肠的词语柔肠粉泪粉身碎骨擦脂抹粉齑身粉骨断金零粉匀脂抹粉灰身粉骨涂脂傅粉粉白黛黑朱颜粉面关于粉肠的造句1、广东著名的粥品“及第粥”,又叫状元及第粥、三元及第粥,...

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