正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。

1.将干辣椒剪成小段将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香辣椒粉2.炒好的原料凉一会然后放入研磨杯中加少许芝麻一起研磨成粉状

将干辣椒放入破壁机5.设置坚果键研磨一分钟，用筷子稍微翻动下，继续工作一分钟即可得到细碎的辣椒粉

就准备好干辣椒，花椒，八角，桂皮；首先选择合适的辣椒，去除表面的灰尘，把它们放在通风干燥的环境中晾干，剪成小段之后再加入花椒桂皮，然后放入料理机中研磨成细粉就可以了。

1、先将朝天椒洗净擦干水分，平铺在烤箱中烘干制成辣椒干。2、锅里先放花椒、小茴香、孜然、白芝麻和盐小火炒香。3、辣椒干切段放入锅中，继续小火炒出香味后关火出锅。4、香料放凉后用料理机打成粉末即可装瓶使用。

辣椒粉的做法：一、准备原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香二、制作过程：准备好干辣椒，先用湿布把辣椒皮上的尘灰抹干净，将干辣椒剪成段去籽后放入干磨杯。盖上刀头拧紧，将干磨杯安装在搅拌机上。开机...

1.研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存辣椒粉辣椒粉否则容易回潮变质2.辣椒面可以用来炒菜偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）3.知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有...

多功能粉碎机，一个小小的也不贵，一两百块钱，像我们原来在农村都是有撵辣椒的石碾子，或者在石头上凿洞，用石棒捣碎。前两年在实验室做实验，要把橘子皮，柚子皮弄成粉末，我就是用的多功能粉碎机。

1、研磨好的辣椒粉要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。2、辣椒粉可以用来炒菜（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）。3、干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。

1.研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存否则容易回潮变质辣椒粉2.辣椒面可以用来炒菜偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）3.知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的...