如果感觉淮山药仅仅两边长霉，还是可以吃得话，还记得要把长霉两边除掉留有正中间一部分才可以吃。淮山药两边长霉，假如要服用，务必摘除霉变的一部分即淮山药长霉的两边，也要切除挨近烂的地区的一部分好的。随后观查淮...

这种发霉的山药是绝对不能再吃的，有潜在危害，希望我的回答能够帮助到你。

山药断口处发霉即使切掉，也不能继续食用了。山药断口处发霉预示其内部已经产生了大量的霉菌菌丝，再食用会导致人体的不良反应。日常保存山药的时候，最好将其放在干燥、通风的环境中，定期检查保存情况，即使筛除发霉山药。山药...

山药的一端发霉了也不可以食用的。因为如果山药的一端发霉，即便中间是好的，吃了之后有可能会引起腹泻、呕吐、肠胃不适等症状。对于新鲜的食物一定要尽快吃完，一旦出现发霉的状况，就代表它已经变质了，也会影响食物的口感...

2山药一端发霉还能吃吗不建议吃了。因为细菌容易在淀粉类，水分里面繁殖生长，而山药里面大多数是淀粉和水，细菌容易繁殖，即使“未腐烂部分”也有可能已浸入了各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已，所以虽然山药营...

1山药局部烂了还能吃吗如是由霉菌导致的腐烂则不能吃。山药出现腐烂，可能是因为滋生了霉菌、磕碰导致的撞烂、低温造成的冻伤或表面氧化看似烂了的假象，其中因滋生霉菌导致的腐烂则不能吃，因为霉菌除了在肉眼可见...

若是山药只是断口处发霉，中间部位没有变色等霉变情况。那么切掉发霉处之后，是可以适量食用的，并不会对自身健康有很大的影响，只是需要将山药先浸泡30分钟，然后彻底煮熟即可。若是山药断口处和中间部位都已经有明显的发霉迹象...

山药一头上霉了削了是可以吃的，发霉是因为有霉菌飘落上去了，属于孢子类生物，去掉就可以吃了。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有...

不能吃。山药如果发霉了，其霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位，在山药内部，可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌，这些毒素会在整个山药里扩散，由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的范围，建议山药一旦发霉了就立即扔掉...

山药一端发霉了最好不要继续吃了。山药出现发霉现象，是因为山药已经变质了，虽然只有一端发霉，但是另一端也会有细菌浸入，为了健康着想，直接扔掉就行了，购买新鲜山药吃比较好。山药之所以出现发霉情况，是因为放置太长时间...