大红袍的口感为入口甜美，坚实的茶汤蕴含着少许的花香。分为花香，果香，木质香三种，且汤稠水滑，韵味十足。口感劲道十足，内质充足，且温润甘醇，汤水柔顺，甘甜，细腻，而香气上，分为花香，果香、木质香三种，且汤稠水滑...

大红袍的茶叶有香气，泛着兰花香。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。大红袍，产于福建武夷山，...

大红袍茶的味道：香气馥郁有兰花香，香高而持久，但又有些苦涩，“岩韵”明显。大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯...

清香型：清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。熟香...

大红袍的滋味以浓厚、浓醇、鲜爽为佳，青涩、酸馊、烟焦味等为差。武夷岩茶中的多酚类、儿茶素类是是茶汤浓度、爽度的主体成分。武夷岩茶有着浓而不涩、爽口回甘的特有口感。武夷岩茶的儿茶素、黄酮类等多酚类物质含量在...

这是福建武夷岩茶的制作工艺，也同样是福建大红袍的制作工艺，共十几道工序，生成了武夷岩茶(大红袍)独特的品质特征：条索卷曲肥壮，色泽乌润而碧绿，俗称青蒂、绿腹、蜻蜒头;香气馥郁幽雅(岩骨花香)、滋味醇厚甜滑，饮后齿...

大红袍茶叶的主要特点有：禅茶一味当代书法家张燕生先生曾为武夷山大红袍吟赋题写：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，这应该是对大红袍“禅茶一味”的品质特征的精炼概括。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜...

三是现在的大红袍鱼目混珠，市面上以拼配居多。有一些人把外山或者洲茶拿来冒充正岩地区茶，为了掩盖茶叶品质方面的缺陷，提高品质，往往都是尽量焙足火。这样，一不小心就焙过头了，也就容易产生焦味。

正岩拼配出的大红袍，除了标准的武夷酸，还要满足“韵、香、甘、活、顺”的岩茶标准，拼配大红袍平衡了水仙和肉桂的高扬和醇厚，更显平和，无强烈收敛感，明显的岩骨韵，物质丰富，有咀嚼感，舌感偏铁味，齿根清凉。花果...

品滋味时，舌头的姿势要正确，把岩茶大红袍茶汤吸入嘴内后，舌尖顶住上层齿根，嘴唇微微张开，舌稍上抬，使大红袍茶汤摊在舌的中间部分，再以腹式呼吸用口慢慢吸入空气，使大红袍茶汤在舌上微微滚动，连吸二次气之后，辨别...