1、准备好食材，2、五花肉切片，菜心洗净，3、河豚鱼解冻，放入清水浸泡一下，沥干，4、锅里油热，放入姜，蒜，葱爆香，5、放入五花肉煸炒出油，6、加1大碗清水，放入料酒，7、放入老抽，先抽，白糖，胡椒粉，8、放入...

1、准备用料。河豚、油、生抽、老抽、蒜苗、葱、姜、沙茶酱、胡椒粉、香油、蚝油、白糖。2、河豚清洗干净。3、把河豚切块。4、把鱼块加入适量生抽、老抽、蠔油、啤酒、胡椒粉、生粉、白糖、葱、姜抓匀腌制备用。5、把鱼...

红烧河豚的做法河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉。放置20分钟。平底锅放油，中小火煎一下鱼身体。至表面微黄捞出控油。炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒。倒入料酒，蒸鱼豉油（一般用生抽即可），一点点...

1、河豚鱼500克、河豚鱼肝100克、春笋1根、生姜、蒜子、小葱适量。2、先把生姜切片，小葱切末，春笋削去外皮再切滚刀块，再把冲去血水的河豚鱼鱼肝切段，再次冲去血水，挤干水分备用。河豚鱼再次洗去血水，撕去鱼肚子...

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1、食材。五花肉500克（豚肉就是猪肉），生姜5片，桂皮2块，冰糖5块，香叶2片，八角2个，枣2个切片，草菇老抽30ml，盐5克，醋25克，大葱1段，蒜四瓣。2、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。3、捞出放在水...

红烧河豚鱼的家常做法：1、将河_宰杀，清洗干净，用清水漂10分钟。2、将锅烧热，放入油，葱姜爆香，放入河_加少量白酒，倒入高汤，大火烧开5分钟加入竹笋。改用小烧30分钟。待河_酥烂，盛入盘中，改用武火收汁即可。...

1、食材：河豚4条、啤酒2听、盐5g、生抽10g、猪油10ml。2、菜市场买几条养殖河豚，去除眼睛内脏，肝皮肉分离。拿回家清洗干净，尤其是血水必须要洗掉，洗净后放入水中浸漂十分钟，准备葱姜蒜等配料。3、河豚鱼肝是极嫩极...

红烧河豚的做法步骤将鱼肝切成0.5cm厚片，漂洗备用；生姜切片。1、锅烧热加入色拉油15g烧至120℃倒入鱼肝，小火将鱼肝煎3min呈微黄色倒入200ml啤酒和2000ml纯净水；2、锅烧开将漂洗干净的河豚鱼放入锅中摆放整齐，大...

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