1、材料:杏鲍菇(2只,250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)。腌料:生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)。调料:油(1碗)、鸡粉...
第一步:杏鲍菇清洗干净,切成较厚的片,用井字标记。大蒜去皮切碎,小米椒洗净切碎。第二步:取一碗,加入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐和水,搅拌均匀,加入杏鲍菇,拌匀,腌制10分钟。第三步:锅中倒入油,烧热,放入小米椒...
干煸杏鲍菇,用料杏鲍菇4个蒜末3勺孜然粉2勺熟白芝麻适量酱汁:生抽2勺蚝油2勺糖小半勺。首先杏鲍菇洗干净切长薄片或者手撕成条,热火放油爆香蒜末,放入杏鲍菇翻炒出水,把水倒掉继续翻炒至表面焦黄,倒入...
3.在每一片杏鲍菇上均匀的涂上一层生粉,放在篮子里备用。4.热一碗油,先放入3~4片杏鲍菇,中火煎至边缘呈金棕色。拿起来用厨房纸吸干剩下的油,再把剩下的杏鲍菇块分批油炸。5.烧热2汤匙油,放入姜丝、葱丝、...
--干煸杏鲍菇--推荐指数:★★★【食材】:杏鲍菇2个、蒜3瓣、鲜酱油1汤匙、油2汤匙、盐3克。【具体做法】:1、首先要把杏鲍菇清洗干净,然后撕成条。杏鲍菇要好吃,一定不要用刀切,用手撕开成条。为防止撕断...
步骤一:杏鲍菇撕成小条,放入1g食盐腌制十分钟;(此步骤可以析出杏鲍菇的水分。)步骤二:鸡蛋打散,放入面粉,玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀,放入腌好的杏鲍菇搅拌,务必使每一根都均匀的裹上面糊。步骤三:锅里放入油,油温...
1.杏鲍菇用手撕成细条2.烧一锅热水,水开后下杏鲍菇,待水再次沸腾后煮一二分钟即可3.捞出煮好的菇,用手攥干水分。4.葱姜蒜切好,能吃辣加干辣椒和花椒。肉切条备用。5.锅里倒入油,油量不需要很多,比平时...
做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。2、瘦肉切薄片、青椒切片。3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。5、放入葱姜蒜炒出香味。...
【干煸杏鲍菇丝】葱切葱花,干辣椒切段,杏鲍菇撕成细丝备用锅中倒水,将水烧开后放入杏鲍菇丝,焯一下,焯一两分钟后捞出,放凉后挤干水分。另起一锅,热锅冷油,放入干辣椒段和花椒粒,将其炸出香味后捞出,...
辣炒杏鲍菇比较好吃,具体做法如下:第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。第二步:锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。第三步:放入...