可以蒸老豆角，也可以焖饭。1、把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅...

第一种方法是豆角炒肉。选用新鲜的瘦肉，切成小块，加入盐、生抽、料酒等调味品腌制一会。然后将豆角切成小段，用沸水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的瘦肉煸炒，再放入豆角一起翻炒，最后加入盐、...

豆角放老了还可以炒来吃，在炒制的时候，除了时间要比其它蔬菜长之外，还要看色泽。一定要把翠绿的颜色煮成黄绿色，然后用铲子铲一段豇豆角，看看能不能很容易就铲断，都符合了，那就炒熟了。豆角中都含有皂角素、植物凝...

第二种豆角炖肉豆角炖肉材料:豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末做法:1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸...

方法/步骤1老豆角煮熟并放到太阳光下晒干，制成干豆角2干豆角用水泡开切成段3五花肉切成小片4锅内加油开大火，油热后把肉片加入锅中，炸出油5翻炒肉片，肉片略显金黄后，加入蒜片爆香，再放入切好的干...

晒干，可以保持较长的时间。冬天蔬菜少的时候，取出来用温水泡软，炖肉或烧红烧肉。也可以炖猪蹄。

老豆角焖饭材料：大米2杯、豆角200克、老抽1/2茶匙、食用油适量、葱姜蒜少许调味汁：蒜2瓣，生抽1汤匙，芝麻油1/4茶匙做法：1、豆角择好洗净切成小圈状，葱切小段，姜切丝，蒜切片，倒入切好的豆角煸炒;2、倒入...

可以做豆角焖饭。就是先把豆角像正常炒菜那样炒一下，然后和米饭一起闷。很香，而且豆角基本都烂了。味道不错的。

锅热加少许植物油（注意是少许，后续还要再次用油炒豆角，以免用油过多）请点击输入图片描述将肉沫炒至变色，盛出。请点击输入图片描述锅热，再次加少许植物油（依然少许，两次加起来已经足够多了），将辣椒煸至微变色后...

老豆角掐去两头，洗干净，把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉拌匀，豆角上都裹上面粉就行了。加适量面粉拌匀，豆角上都裹上面粉就行了，大蒜加少许盐捣成蒜泥，五分钟时间到了，马上开盖，把豆角取出放入大碗内，用...