3、调料：生抽1大勺、鸡精少许、盐少许。 4、把红辣椒、葱切片，姜切丝，可以切细点。 5、鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，去除腥味，约90秒后捞出、晾干水分。 6、锅烧热...

18、炒鱿鱼好吃，做法如下1鱿鱼去内脏去黑皮洗净2切开摊平，刻十字花刀3切成小块4青红椒和姜切片5锅里放底油，烧热后放入姜片6下鱿鱼翻炒7放入青红椒，放料酒鱼露生抽老抽8放少许。

1、鱿鱼切好烫十五秒捞起备用2、麻油干煸姜片3、加入蒜头辣椒片爆炒4、加入调味料拌炒5、加入鱿鱼闷一分半，拌炒后在闷一分半(合计勿超过五分钟会太老)6、加入九层塔炒匀即可...

1、食材：鱿鱼须、洋葱、小米辣、杭椒、蒜片、姜片。2、鱿鱼须清洗干净，锅中倒水，水开后下鱿鱼，放入姜片，料酒，焯水后捞出沥干水分。3、锅中倒油，爆香姜，蒜，小米辣，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入洋葱翻炒，...

锅里放水加一勺盐烧开，把鱿鱼倒下焯一下水8.焯好水的鱿鱼捞起，用凉水冲洗一遍沥干水9.锅里放油烧热，倒下辣椒、姜丝保持大火爆炒片刻10.加上鱿鱼卷翻炒几下11.调酱汁：用一个碗盛起鲍鱼汁、再加酱油、...

1、用料：鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。2、把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。3、葱也切末。4、锅中...

如题，我想知道:炒鱿鱼怎么做好吃,沙姜炒鱿鱼的家常做法

5、捞出，过2遍清水，沥干水分备用。6、锅底下少量油，小火，入姜和大料，出香味儿。7、下圆葱青椒胡萝卜，改大火，入少量盐，翻炒均匀，炒至断生。8、入鱿鱼，翻炒两下，沿锅边入料酒，再翻两下炒匀，依次入盐，...

【爆炒鱿鱼】材料：鱿鱼、洋葱、葱、生姜、大蒜、辣椒（不吃辣椒可以不放）调料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、椒盐、水淀粉【详细做法】1.买一斤鱿鱼回来，把它清理干净，接着把鱿鱼打上花刀，切成小块，如果不想打花刀的...

1、鱿鱼处理清洗干净。2、用刀在鱿鱼左右两边打斜轻轻划出纹路，但不能切断鱿鱼，切好的纹路是一小格一小格的。3、用锅烧开一点水，将鱿鱼放进去飞水，不用再次等水烧开，只要见到鱿鱼卷起来就可以倒掉水分，沥干鱿鱼...