1、蛋糕戚风蛋糕一般蛋糕都会选用底筋面粉制作，将鸡蛋清、泡打粉、淀粉等佐料均匀搅拌后加入白糖，加入油、牛奶再搅拌成浓稠状，慢慢加入低筋面粉并搅拌，再取蛋清加入柠檬汁，用打蛋器打出泡后加入蛋黄倒入蛋糕模型中，...

1、低筋面粉不用烤箱能做四种美食，土豆可乐饼，曲奇饼干，蛋挞，鸡蛋糕2、土豆可乐饼，准备好土豆、猪肉馅、洋葱、鸡蛋、低筋面粉、面包糠、食盐、黑胡椒粉等等材料，然后把土豆放在锅里面蒸熟，在蒸的时候先切成片，这...

用面粉做小零食：酥脆小馒头。第1步，我们先准备两个鸡蛋磕进大碗中，再加入一勺白糖，充分的搅拌均匀，往里面加入三克酵母粉，也要搅拌均匀。第2步，接着往里面加入面粉，面粉要少量多次地加入，因为鸡蛋的大小不同，加入...

奶油松饼制作方法1.加入两枚鸡蛋2再加130mI牛奶和15g白糖搅拌均匀3.筛入120g低筋面粉和3g泡打粉4.搅拌至无颗粒状5.小火慢煎至松饼有小气孔后捏形状.6.捏成三角的形状7:加入打发好的奶油8.加入芒果丁和清...

新年自制小零食1.熊猫饼干棒棒糖食材：奶粉15g，蛋清18g，黄油60g，糖粉15g，低筋面粉100g，竹炭粉少量。黄油室温软化，加糖粉，打蛋器打发至发白，加蛋清打发，完全融合的状态，筛入低粉，揉至成团，分10g面团加竹炭...

旺仔小馒头做法：第一步，首先把鸡蛋打在盆中，加白糖搅拌均匀，然后加入炼乳拌匀，最后加面粉、淀粉、奶粉和小苏打搅拌均匀。第二步，搅拌均匀后揉成面团，再取一小块面团搓成长条，再切成小粒，搓成圆形，放入烤盘中。第...

新年自制小零食，快准备起来了！1.低糖豆乳威风蛋糕（1）鸡蛋黄蛋清分蛋黄加入玉米油混合乳化均匀。（2）加入原味豆奶。（3）过筛入低筋面粉和熟黄豆粉。（4）翻拌均匀。（5）蛋清在打发过程中分三次加入白砂糖。（6...

筋面粉：又叫薄力粉，cakeflour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。低筋粉可以做面包，口感会比较...

1、准备所需材料（黄油提前温室软化）。2、将糖粉倒入软化的黄油里。3、然后将糖粉和黄油混合后打发。4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。5、筛入低筋面粉。6、将低粉和黄油...

1.食材准备:无盐黄油70克,糖粉20克,低筋面粉105克、椰子粉15克,蔓越莓20克2.制作过程:①黄油切小块、软化至轻松按出手印、倒入糖粉打发至蓬松发白筛入面粉、倒入椰子粉、翻拌均匀、加入切碎的蔓越莓揉成团、用油纸包住面团整形成柱...