不可以，一定要焯过水，木耳熟了才能凉拌。主料：黑木耳15g辅料：油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、香油5g、香菜1棵。凉拌木耳的做法1、木耳冷水泡发。2、泡发开后，剪去根部...

凉拌木耳是需要煮的。在水烧开后放入木耳煮三分钟，沥干水分后再加入调料凉拌即可制成。凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳和辣椒、香菜等配料，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。凉拌木耳时，如果是干的木耳则不需...

木耳，不能直接生吃，拌凉菜木耳一定要煮开，此外木耳不易入味，要想拌凉菜木耳美味，必须把握几个方法，木耳的选择，木耳一般是干木耳，新鲜的的木耳不可以服用，销售市场中卖的木耳全是干木耳泡开的。高品质的木耳，细沙少...

木耳凉拌需要煮熟。因为木耳属于真菌类食物,未煮熟之前含有较多的微生物和细菌,只有煮熟之后才能杀灭它们。此外,将木耳煮熟还可以去除其他对人体有害的物质。为了安全起见,凉拌木耳,建议煮熟。木耳凉拌怎么弄好吃凉拌木耳的做法...

2木耳泡发后直接凉拌可以吃吗不能吃，原因分析如下：1、干木耳泡发后，或多或少都会含有一些沙尘、细菌赃物，若是直接泡发好了就凉拌食用，这些赃物进入体内，没有经过高温烹饪消毒杀菌，可能会引发腹痛、腹泻、呕...

1.准备好材料.2.木耳泡入水中。3.泡好后放入锅中煮开2分钟。4.拿出，切成粗条.5.盘中放入木耳，撒上蒜苗，倒入生抽.6.淋上辣椒油。求采纳啊亲！问题二：凉拌木耳、需要煮不煮1.干木耳用凉水泡一小时，...

木耳凉拌需要煮熟。因为木耳属于真菌类食物，未煮熟之前含有较多的微生物和细菌，只有煮熟之后才能杀灭它们。此外，将木耳煮熟还可以去除其他对人体有害的物质。为了安全起见，凉拌木耳，建议煮熟。凉拌木耳凉拌木耳，是以木耳作...

木耳泡完要煮熟后才能凉拌食用的。木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物，也可以去除一些对人体健康有影响的物质。泡发的时间要控制好，能泡发就可以了。煮的时间也要控制，太长会影响食用时...

因此，最好是也是先用水焯一下木耳，毁坏掉卟啉后再凉拌，较为保险一点。但是木耳泡发千万不能用热水，不然会把木耳给泡烂，用常温或者是冷水泡发半小时以上基本上就可以了。【食材准备】黑木耳、红尖椒2个、蒜头四瓣、...

木耳凉拌需要煮熟。泡完要煮熟后才能凉拌食用的；木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物。需要注意的是，泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太长会影响食用时的口感的。...