1，将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的容器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以免烫伤。2，先将油烧熟，关火待油温低至80、90度。放入姜、葱、蒜。...

1.首先我们准备花椒20克，麻椒20克，倒入适量的温水，浸泡10分钟，浸泡能够去除花椒，麻椒表面的杂质和异味，还能激发出它们香味，同时避免炸糊。2.洗净的香菜一小把，洋葱半个切成圈，生姜两小块切成片备用。3.然后把锅烧...

做麻油首先要将水与花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒过滤备用，然后把香葱切段，姜切片以及蒜切块，接着烧油放入葱姜蒜炸制炸至微黄捞出，再倒入用水泡好的花椒，最后焖至油变凉，把麻油过滤进行存放即可。

自制芝麻油1白芝麻加水淘洗。2捞出沥水。3放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊，4榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了，5油...

那么接下来就由我来介绍一下做又香又麻的麻油的步骤吧。第一步：水与花椒的比例为一比一进行浸泡，时间大约在1分钟左右。第二步：取出过滤好的花椒备用。第三步：香葱切段，姜切片以及蒜切块，然...

【麻油】我们需要准备的食材：花椒、麻椒、香菜、洋葱、姜第一步：准备25克花椒和麻椒，把它们放在碗中，再往碗中加入适量的温水，浸泡15分钟左右。紧接着把准备好的香菜、洋葱和姜清洗干净，半个洋葱切成小圈，姜切成片...

1、第一步，芝麻准备适量，将其先放入大碗中，加上干净的水浸泡，将其中的杂质去除干净，然后用筛网将芝麻中的水分控干；2、第二步，处理好的芝麻放入在炒锅中，开始干炒，过程中需要不停翻炒，差不多40分钟的时间，炒...

步骤：1、准备好榨油机。接通电源。2、倒入250克生的芝麻。3、按下开始按钮。先加热，大约需要6分钟。4、预热完成后就自动开始榨油了，看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。5、所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟...

2.将浸泡花椒的水过滤掉,留花椒备用3.香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块,方便炸制完捞出4.锅烧热,放入植物油,植物油与花椒的比例为3:1,这个比例做出来的麻油又香又麻,最适合做凉拌菜5放入葱姜末，小火慢慢炸6炸制的...

关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足焖至油变凉，将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做...