2、案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条...

步骤一：将面粉1000g、盐6g、泡打粉16g、鸡蛋2个、牛奶30g、水约520ml和油40g和成软面团。步骤二：醒上15分钟。步骤三：取出面团，在案上整理成长条，然后用保鲜膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。步骤四：8小时后取出，在...

第一步：首先我们准备300克面粉放进盆里，再打入2颗鸡蛋，加入50克白糖，3克酵母，2克盐，糖的量根据自己的情况增减。第二步：再倒入100毫升温牛奶，温牛奶使酵母能够快速发酵，边倒边搅拌。第三步：搅拌至盆里没有干...

做法:1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在...

1、首先需要面粉500克，玉米油50克，鸡蛋一个，小苏打4克，食用盐8克，泡打粉4克，凉开水280克，然后往面粉里加入小苏打、泡打粉、搅拌均匀。2、接着，把油、盐、水、鸡蛋融合一起手动打蛋器打匀，然后把打好的鸡蛋水...

做法：1、将除食用油外所有材料混合和面，和好后醒30分钟，可以用面包机和面功能双手哦，和面时候干了加酸奶，稀了加面。2、面醒好后分成两份，揉圆擀成1厘米厚面片，如图切成3乘5厘米大小的长方形，中间用刀划一道...

1、高筋面粉300克，酵母8克，糖一大匙，牛奶或水260克，用筷子搅揉10分钟收成面团，盖保鲜膜在温暖处发酵。2、今晨发好的样子，面团很软，拍照之前用少许食用碱，盐，温水化开一点点揉进面团，目的是长时间发酵过度别...

自制大果子的做法1.500克的面加20克的膨松剂拌匀请点击输入图片描述2.温水倒入面粉，用筷子搅拌没有干面即可。请点击输入图片描述3.揉面有点粘手，醒5分钟再揉。请点击输入图片描述4.再揉一次，抹少许油，醒8个...

1、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。2、面粉和成光滑面团。3、然后加入一些色拉油。4、继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。5、包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。6、发酵好的面团取出，不要揉搓...

炸大果子的家常做法如下：用料：鸡蛋3个、酸奶200克、白糖80克、炼乳20克、面粉500克、苏打5克、植物油120克。1、所有的材料。2、面里加入所有的材料，揉成团，和成像图片的硬度，盖盖子醒面20分钟。3、擀成0.5厘米的...