冷藏是保鲜。冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也称为冷藏。冷藏食品，或称速冻食品、急冻食品、保鲜食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、保鲜）处理的食品。急冻食品是一种很常见的食物保存法，除了可...

冷藏就是保鲜模式通常温度可以在-1°到8°间调节，是利用低温但不结冰储存食品的方法。而冷冻模式一般-2°以下，也就是结冰储存模式。可能不同品牌的冰箱或者冷冻设备对于冷藏也就是保鲜和冷冻的温度定义稍有不同，但是大体...

冷藏是保鲜。冰箱冷藏室的温度一般在3-8摄氏度，既不会冻坏食物又有保鲜作用，蔬菜、水果、饮料等都适合放在冰箱冷藏室。冰箱冷冻室的温度一般为-18摄氏度，速冻食品、冰淇淋等都适合放在冰箱冷冻室。不同食物的冷藏时间1...

1、冷藏是保鲜的意思，冷冻是在冷冻箱中。冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在这种环境下，食物受到的伤害小，绝大多数细菌的生长速度也会放慢。2、冰箱的冷冻箱内的温度一般都在零下十八度左右，在这种温度下...

一般所说的冷藏就是保鲜（零度以上）而不是让食物结冻的冷冻方式像奶油奶酪之类的只要冷藏即可。

冷藏是保鲜。冰箱冷藏室的温度一般在3-8摄氏度，既不会冻坏食物又有保鲜作用，蔬菜、水果、饮料等都适合放在冰箱冷藏室。冰箱冷冻室的温度一般为-18摄氏度，速冻食品、冰淇淋等都适合放在冰箱冷冻室。冰箱冷冻室和冷藏室最大...

冷藏:冷藏一般保持在1-10摄氏度。适用范围:冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷藏原理:冷藏：水冷或风冷制冷剂。压缩机可选：开启式或半封闭式。压缩机数量...

冰箱冷藏是属保鲜的，冷藏不是属冷冻：：冰箱冷藏的温度一般就在零上，但冷藏是可以分为两种，一种冷藏是保鲜，一般温度就在3-5度。一种冷藏就是所说的“变温室”一般是三门冰箱的中间层，温度一般是在0度或1度，比...

平常所说的将食物放到冰箱中冷藏，其实是将食物放到冰箱中保鲜。一般情况下，冷藏温度都会在零度以上。在零度以上的这种温度对食物的伤害往往都是比较小的，而且绝大多数的细菌在这种温度的时候，生产速度也是比较慢。一、冷冻...

冷藏：一般是指摄氏5度至零度。冷冻；一般是指摄氏零度以下。所以双开门电冰箱上边的门为冷藏室。下边的门为冷冻室。