1、先把干香菇放水里泡着，水一定要漫过干香菇，等干香菇泡好后与洋菇一块切丝，把香菇水先留存备用，再把洋葱切成细丝，大蒜剁成末而后在锅中放入橄榄油以及奶油，待奶油融化后把洋葱和蒜末放入锅中小火炒10分钟左右。

蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三...

1.把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒2.另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前用面粉水芶芡，最后加入蕃茄酱拌匀即可。鳕鱼排或鸡排都很适合淋上蘑菇酱，用於牛排或猪排亦可，拿来当作意大利铁板面...

1、香菇，去了把，洗净，切末，焯水，捞出稍微挤掉水分。2、鸡胸肉切末，把姜和葱一起剁碎。3、豆瓣酱要剁一下比较有口感。4、甜面酱加水解开，加入黄豆酱，太干可以加点水。5、锅热后下油，5成熟下豆瓣酱炒红油，下...

做法1干香菇洗净泡水200cc，泡好后香菇及洋菇切丝，香菇水保留使用，洋葱切细丝，蒜头切末，锅中放少许橄榄油及奶油，等奶油溶化将洋葱及蒜末放入开小火拌炒10分钟。2再将香菇及洋菇放入小火拌炒15分钟，不需放水，...

蘑菇酱的做法步骤1、首先将蘑菇的根部去除，保留蘑菇最嫩的部分，然后用水浸泡蘑菇，将蘑菇表面的污垢，浸泡除去。浸泡过后可以用清水进行冲洗，这样表面的泥沙就可以尽数除去。然后用刀将蘑菇切成菌丝，然后将处理完毕的蘑菇放...

1、首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。2、在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。3、炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种蘑菇...

蘑菇肉酱的做法：肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。用料酒、蚝油（或酱油）、糖、XO酱（也可无，有最佳）调成汁。将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水...

步骤：干辣椒、八角、桂皮、花椒用料理机打成小颗粒，或者干煎一下，用擀面杖压成碎末；杏鲍菇、香菇去根洗净，切成小粒，准备好葱姜蒜，切碎，蒜末切细，腌制肉鲜加料酒、花椒粉，搅拌均匀；锅中多倒油，倒入腌好的肉末...

推荐做法：蘑菇酱蘑菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体的新陈代谢，增强体质。蘑菇酱营养，好味道美。拌面下饭均可。食材主料平菇200g猪肉20g辅料油适量五香粉3g黄豆酱2勺鸡精2g圆葱少许胡萝卜少许步骤1.去根洗净...