猪油（炼制）30克，盐4克，味精1克生产制作做法一红烧鲳鱼的家常做法材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量做法：1、鲳鱼去除内脏后洗净，...

1.首先，将鲳鱼去鳞、去内脏、去腮，清洗干净后切成两段，用盐和料酒腌制片刻，让鱼肉更加鲜嫩。2.然后，将葱姜蒜切末备用。3.接着，将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。4.然后，将鲳鱼两面煎至金黄色，...

1、鲳鱼洗净在背部切几刀。2、葱姜蒜、干辣椒切好备用。3、锅内入油烧至五成热，下鲳鱼，煎至两面金黄。4、下姜蒜干辣椒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，加水，盖盖煮七八分钟左右，中途翻面。5、汤汁收的差不多了加...

步骤：1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏，把鱼腹内清洗干净，放到盆里加一勺料酒揉匀，这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热，倒入花生油，放入葱，姜，花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入，稍微煎一下，翻面再煎。4、然后加入...

红烧小鲳鱼的做法步骤1小鲳鱼洗净，两面改刀（这样烧的时候比较好入味）生姜大蒜切细备用蒜苗四季葱切段备用新鲜青红辣椒切细丝备用2加入50克色拉油，烧热下生姜大蒜，爆出香味后加入小鲳鱼。3翻面煎一会小鲳鱼，...

鲳鱼红烧做法一，微波红烧鲳鱼材料鲳鱼一条（大约180G），料酒，葱，姜，生抽，老抽做法1.材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝2.清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路3.鲳鱼用一小勺...

红烧鲳鱼是一道名菜，色香味俱佳，制作过程也颇为考究。首先要准备好新鲜的鲳鱼，清洗干净后切片备用，同时将泡发好的干贝、冬菇、姜片、葱丝、料酒等其他调料都备齐。接下来要将鲳鱼片放入油锅里煎至两面微黄捞出备用。将...

红烧小鲳鱼的做法1.准备食材：小鲳鱼三条，葱姜蒜段少许，料酒，盐适量，2.想吃鱼就要先来把鱼收拾一下，很多人不爱收拾鱼，这个鲳鱼清理起来比较简单，就把鱼肚子靠上位置剪开，掏出少许的内脏即可，清水冲洗两次就干净...

家常快手红烧鱼准备材料淡水白鲳鱼一只,洋葱小块、香葱、姜、蒜、豆豉、红葱酱、黄豆酱、盐、白糖、蚝油、酱油步骤1、白鲳鱼叫摊主处理好拿回来清洗干净即可,将以上全部调料调一碗酱汁,准备好洋葱姜蒜,豆豉一勺稍微泡一下2、锅内煎...

原料：鲳鱼、姜、葱、番茄酱、酱油、蚝油。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、鲳鱼划上几刀，热油中火煎。第3步、煎至表面微黄。第4步、加入适量清水、蕃茄酱、酱油、食盐、姜焖煮。第5步、煮至汤汁浓稠，加入...