做法一：1、将排骨氽水，撇掉浮泡，将排骨盛于盆中。2、将葱姜切大片，拍出浆水，装入碗里，加入料酒和少量盐，用力挤压葱姜。3、将葱姜碎倒入盛排骨的盆中，拌匀，上蒸锅，用大火蒸约40分钟，至骨肉分离。4、将蒸...

作法：1.将排骨洗净斩成段儿，用米酒，盐腌一下；2.锅容易上火，加点油烧至六成热，放入排骨炸至呈浅黄色捞起来；3.另坐底锅油，放入白糖，番茄沙司，醋，盐，搅拌成料汁；4.再把炸好的排骨放入，煸炒至均，起锅...

4.放入白胡椒，小茴香，料酒，生抽，老抽，少许糖醋腌制半小时。5.白芝麻用不粘锅炒熟。6.锅中放足量油烧热，放入腌制好的排骨，炸至金黄，这样的排骨口感更好，外酥里嫩。7.捞出沥干油。8.锅中留少许油，放入大料...

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨...

1、斩块:选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斩成2-3厘米的小方块，大小均匀，用水洗净。2、油炸:将洗净的生坯排骨放入干净发容器中，掺入淀粉和一部分酱油、糖、黄酒，调合后，将坯料...

4.按照比例把之前准备好的调料一起加入炒好的排骨里，黄金比例是1：2：3：4，也就是1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋黄金比例是1：2：3：4，也就是1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋上海风味糖醋排骨的做法排...

糖醋排骨做法如下：1、材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水...

如题，我想知道:糖醋排骨的做法步骤糖醋排骨怎么做

如题，我想知道:糖醋排骨的做法

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨...