云耳和木耳没有区别。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊。木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，...

云耳和木耳的区别1木耳有好几个分类，功效都差不多：黑木耳，东北小木耳，云耳。云耳可以说就是木耳，只不过一般来讲云耳是高海拔产品，而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。云耳是木耳当中的一个种类，这三...

口感不同：云耳和木耳和口感上也有明显的区别，云耳是一种口感软嫩的食材，它晒干以后的肝火，再用清水浸泡时很容易被泡发，而黑木耳则是一种口感爽脆的菌类食材，它在用清水泡发时需要的时间比较长。生长习性：寄生于阴湿...

木耳吃起来滑滑嫩嫩的，口感非常不错，甚至还有一点粘粘的感觉，而云耳的叶片比较厚、比较脆，十分耐嚼。云耳和木耳是不一样的，总的来说，云耳也是属于木耳菌类的一种，不过它的价格相对来说比较低廉，很多人会忽略它的...

3、生长周期不同：黑木耳生长在平原上，生长周期较短；云耳生长的海拔环境比较高，平均要多生长15天。木耳形态特征木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体...

云耳的价格还比黑木耳便宜。云耳和木耳的区别在于产地不同、云耳产地云南高原。产地的木材不同、一般来说，中国东北产的木耳一般生长在椴木上，而云耳一般生长在养蚕的桑树上。木耳和云耳的生长周期不同。木耳的生长周期比云耳...

3、云耳生长的海拔环境比较高，所以生长周期比较长，木耳生长在平原上，生长周期较短。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、...

云耳生长的海拔环境比较高，所以生长周期比较长；黑木耳生长在平原上，生长周期较短。不过在营养价值方面，黑木耳和云耳的营养差不多，都含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素等，营养价值都比较高。木耳和云耳都喜欢...

1木耳和云耳是一样的吗是一样的。木耳是一种长在腐木上的食用菌，因为外形和人耳相似，所以得名木耳，又因为木耳长在树上时，互相镶嵌，和天空上的云朵也很相似，所以木耳又被称为云耳，除了木耳和云耳的叫法外...

银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。什么是木耳木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含...